美味的富平流心柿餅
晾曬柿子在這裡,只有合格的柿子才能上晾曬架,因為這樣才能保持富平流心柿餅的品質...
晾曬柿子在這裡,只有合格的柿子才能上晾曬架,因為這樣才能保持富平流心柿餅的品質...
富平是半平原半乾旱過渡地帶,既有陝北沙漠地帶的溫差,又有平原地帶的炎熱,造就了柿子的優良品質,所以加工的柿餅水分少,因甜、糯、軟、霜厚而出名,在亞洲國家的農產品中影響力深遠,每年都吸引大量的韓國人來富平收購晾曬好的柿餅,連續五年在楊凌農高會...
富平縣副縣長詹輝在開場致辭中表示,富平是中國柿子之鄉,近年來縣委縣政府將柿子產業作為富民強縣的有力抓手,出臺了尖柿產業高質量發展意見,提出“145”思路,編制富平柿餅品牌戰略發展規劃,打造“富平柿餅,甜蜜中國”全新品牌形象,同步推進柿餅溯源...
柿餅子比較甜,吃多了會特別的膩,其實柿餅子還可以做其它美食,一樣好吃,下面小編就和大家分享柿餅子的美食做法,隨手一裹,超級好吃...
“鮮柿”的營養價值鮮柿子味甘、澀,性涼,具有清熱潤肺、生津止渴、健脾益胃等功效...
遺憾的是,在美容這一方面,維生素C的量,生柿子(1個約75mg左右)比柿餅(約0...
事實上單吃柿子吃多了也會引發胃柿石...
四:晾柿子——柿餅工藝流程:選果→洗果去皮→自然晾曬→揉捏整形→剪柄下架→無霜餅(吊餅)→回軟潮霜→霜餅→吊餅→捏餅→閤兒餅1...
冬天一口咬下掛著白霜的柿餅,外皮帶著嚼勁,在入口的一瞬間有驚豔的感覺,軟糯清甜,甜蜜透過咽喉直達心底,溫柔又甜美,全身上下都是幸福的味道...
和其他地區的柿餅相比,“富平柿餅”素有五大特色,即:個大、柿霜白厚、底亮、質潤、味香甜,而且“富平柿餅”營養豐富,富含蛋白質、脂肪、無機鹽、維生素等營養成分,其中抗壞血酸、核黃素、鈣、磷、鐵等營養成分遠遠高於全國水平,具有止咳、化痰、除口瘡...
無花果含有多種膳食纖維和維生素,能夠增強抵抗力,還能健胃清腸,對消化不良的人很有作用...
深秋的季節,走在秦嶺深處,不但可以欣賞周圍的美景,還能找到一些野果子吃,這是在其他景點所沒有的...
如果是喜歡吃南瓜糯米餅、番薯糯米餅的人,可能也會愛上柿子糯米餅的口感...
眼下看到的柿餅還處於上霜期,從最初黃澄澄的柿子,削皮、去果蒂、晾曬、上霜、整形、再上霜、再整形,歷經二十多道純手工工序,正宗的馬泉溝柿餅才可以達到上市標準...
富平柿餅,遵循古法,天然晾曬,無任何新增,晾足一個半月,直至果肉清甜紅亮,掛滿濃霜...
柿子不能吃多了,普通人每天最多能吃100克,相當於每天食用中等大小最多兩個柿子,因為吃多了,它裡面含有的鞣酸會干擾其他營養素的吸收...
從柿子到柿餅,中間要經歷3大步驟,差不多要30-45天才能做好,捂出白霜...
這一口美味,讓我們至今回味無窮,所謂中國柿餅看陝西,一顆好的柿餅,從霜降後採摘折掛鉤、削皮、掛架、捏心、下架、出水、潮霜等柿餅只因美味都需要時間來成就只因(剛掛上時)用時間成就的柿餅色澤金黃,顏色豔麗,外面還掛著一層白白的糖霜歷經十二(馬上...
柿子營養價值很高,含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素C、瓜氨酸、碘、鈣、磷、鐵、鋅...
春節臨近,黑龍江雪鄉家家戶戶都會在屋舍前掛滿紅紅的大燈籠,院子裡圍著木柵欄,屋簷上吊著一串又一串正沐浴在陽光下顯得金燦燦的玉米,為常年被冰雪覆蓋的村子增添喜氣洋洋的氣息...