晾曬柿子在這裡，只有合格的柿子才能上晾曬架，因為這樣才能保持富平流心柿餅的品質...

富平是半平原半乾旱過渡地帶，既有陝北沙漠地帶的溫差，又有平原地帶的炎熱，造就了柿子的優良品質，所以加工的柿餅水分少，因甜、糯、軟、霜厚而出名，在亞洲國家的農產品中影響力深遠，每年都吸引大量的韓國人來富平收購晾曬好的柿餅，連續五年在楊凌農高會...

富平縣副縣長詹輝在開場致辭中表示，富平是中國柿子之鄉，近年來縣委縣政府將柿子產業作為富民強縣的有力抓手，出臺了尖柿產業高質量發展意見，提出“145”思路，編制富平柿餅品牌戰略發展規劃，打造“富平柿餅，甜蜜中國”全新品牌形象，同步推進柿餅溯源...

柿餅子比較甜，吃多了會特別的膩，其實柿餅子還可以做其它美食，一樣好吃，下面小編就和大家分享柿餅子的美食做法，隨手一裹，超級好吃...

“鮮柿”的營養價值鮮柿子味甘、澀，性涼，具有清熱潤肺、生津止渴、健脾益胃等功效...

遺憾的是，在美容這一方面，維生素C的量，生柿子（1個約75mg左右）比柿餅（約0...

事實上單吃柿子吃多了也會引發胃柿石...

四：晾柿子——柿餅工藝流程：選果→洗果去皮→自然晾曬→揉捏整形→剪柄下架→無霜餅（吊餅）→回軟潮霜→霜餅→吊餅→捏餅→閤兒餅1...

冬天一口咬下掛著白霜的柿餅，外皮帶著嚼勁，在入口的一瞬間有驚豔的感覺，軟糯清甜，甜蜜透過咽喉直達心底，溫柔又甜美，全身上下都是幸福的味道...

和其他地區的柿餅相比，“富平柿餅”素有五大特色，即：個大、柿霜白厚、底亮、質潤、味香甜，而且“富平柿餅”營養豐富，富含蛋白質、脂肪、無機鹽、維生素等營養成分，其中抗壞血酸、核黃素、鈣、磷、鐵等營養成分遠遠高於全國水平，具有止咳、化痰、除口瘡...

無花果含有多種膳食纖維和維生素，能夠增強抵抗力，還能健胃清腸，對消化不良的人很有作用...

深秋的季節，走在秦嶺深處，不但可以欣賞周圍的美景，還能找到一些野果子吃，這是在其他景點所沒有的...

如果是喜歡吃南瓜糯米餅、番薯糯米餅的人，可能也會愛上柿子糯米餅的口感...

眼下看到的柿餅還處於上霜期，從最初黃澄澄的柿子，削皮、去果蒂、晾曬、上霜、整形、再上霜、再整形，歷經二十多道純手工工序，正宗的馬泉溝柿餅才可以達到上市標準...

富平柿餅，遵循古法，天然晾曬，無任何新增，晾足一個半月，直至果肉清甜紅亮，掛滿濃霜...

柿子不能吃多了，普通人每天最多能吃100克，相當於每天食用中等大小最多兩個柿子，因為吃多了，它裡面含有的鞣酸會干擾其他營養素的吸收...

從柿子到柿餅，中間要經歷3大步驟，差不多要30-45天才能做好，捂出白霜...

這一口美味，讓我們至今回味無窮，所謂中國柿餅看陝西，一顆好的柿餅，從霜降後採摘折掛鉤、削皮、掛架、捏心、下架、出水、潮霜等柿餅只因美味都需要時間來成就只因（剛掛上時）用時間成就的柿餅色澤金黃，顏色豔麗，外面還掛著一層白白的糖霜歷經十二（馬上...

柿子營養價值很高，含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素C、瓜氨酸、碘、鈣、磷、鐵、鋅...

春節臨近，黑龍江雪鄉家家戶戶都會在屋舍前掛滿紅紅的大燈籠，院子裡圍著木柵欄，屋簷上吊著一串又一串正沐浴在陽光下顯得金燦燦的玉米，為常年被冰雪覆蓋的村子增添喜氣洋洋的氣息...