曬魚時加鹽就成了一滷鮮王振才告訴記者，一滷鮮是青島和膠東地區一種特殊的醃製海魚方法，也是沿海地區漁民世代的一種古老的傳統食品...

晾曬鹹魚首先要選擇魚，鮁魚當然是最好的選擇，鮁魚魚肉結實，味道鮮美，而且是一根大刺，吃起來方便，但是價格有些小貴，所以很多人都會退而求其次，那就是選擇鮐魚，鮐魚價格便宜，但是魚刺比較多，相對鮁魚而言腥味比較重，但是經過醃製味道還是比較香的，...

最後來和大家總結一下醃製臘肉的技巧，注意選擇肥瘦相間的豬肉，用白酒塗抹，不要清水沖洗，鹽不能少不能多注意晾曬通風陰涼，最後有條件燻一下，注意儲存這樣醃製臘肉絕對好吃...

如果切得快比較小，很容易導致曬出來的紅薯幹特別小，不僅不好看，吃起來也不方便...

鄉愁是已經廢棄的戶外廁所...

萵筍實在是好吃，所以每年夏天我都會一次買30斤，回家晾曬成萵筍乾，把愛吃的蔬菜曬成幹來儲存，可以從夏天吃到冬天，隨吃隨拿，非常方便省事，雖然說夏季的蔬菜便宜，但是大熱天的最不愛出門了，而且曬好的萵筍乾口感比新鮮的還美味好吃，做法分享給大家，...

篁嶺曬秋這種村民晾曬農作物的特殊生活方式和場景，逐步成了攝影家、畫家採風創作的素材，一幅幅精美的曬秋作品在社會上廣泛傳播，使這個原本偏僻的古村，因曬秋而名聲遠揚...

除了槐花，為了給我們掙學費，母親還會捋很多新鮮的槐葉晾曬，儘管曬乾後會舍掉很多，母親還是不厭其煩，幾乎抽出所有的空閒時間穿梭在刺叢中捋那些曬乾後賣幾分錢一斤的槐葉，衣服掛破手臂劃傷了也不在乎...

金屬按扣門襟，防風禦寒的效果很好，關鍵與外套的顏色渾然一體，完全沒有任何突兀感，也方便開合，穿脫很便捷...

如果你的衣服一定需要乾洗的話，那麼把乾洗的衣服拿回家後應立即將塑膠罩拿掉，並將衣服掛在通風的地方，待衣物上的乾洗溶劑揮發後再穿...

四：晾柿子——柿餅工藝流程：選果→洗果去皮→自然晾曬→揉捏整形→剪柄下架→無霜餅（吊餅）→回軟潮霜→霜餅→吊餅→捏餅→閤兒餅1...

熟醃是將晾曬好的酸菜放中七十至八十度左右的開水中焯一下水，時間不用長，十秒鐘左右便行，焯水時切記來回翻滾和控制好水溫，別讓芥菜煮熟了...

做法：將金桔放入淡鹽水中浸泡20分鐘，清洗乾淨後放入冷水鍋中，加入一勺鹽，大火煮開轉小火煮5分鐘，撈出後過涼水切成兩半，放回鍋中，加入冰糖，金桔和冰糖的比例是2：1，開小火慢熬，一直煮到冰糖融化，氣泡變少，金桔成了透明的顏色關火，然後平鋪在...

湖州南潯古鎮冬季來臨，湖州人還有一件重要的事要忙活，便是醃曬臘肉、醬鴨、香腸、魚乾等醃貨...

首先咱們先來分享一下生板栗的儲存小技巧，將咱們準備要儲存的板栗放在一個通風陰涼的地方先晾7~10天...

所以身處南方地區的家庭，會在冬至到來前，把肉提前醃製好，冬至一到，看準天氣晴朗時，就將醃好的肉塊掛起晾曬風乾，能曬個10~15天，臘肉水分自然收幹，形成醬臘色澤後，臘肉就可以進行回收儲存，放到家裡陰涼乾燥處再存放多一段時間，讓臘肉香味自行散...

現在的柿子可以算是一種廉價的水果了，每到秋季很多農村路邊的都是黃橙橙的柿子沒人摘，主要原因就是以前的柿子品種剛摘下來是澀的，不能入口，要吃也需要經過脫澀處理，不僅處理起來有點麻煩還需要時間，很多農民朋友就乾脆不要了...

其實鮮花生的含水量是很高的，一般的話它的百分之五十都是灰分的，所以說我們收穫的花生是不可以直接儲存起來的，我需要先曬乾，如果不曬乾的話，它是會發黴的...

隨後，記者勸說蔡婆婆將晾曬的肉串全部收起來，免得再次引發誤會...

今天和大家分享在家制作一次成型的地瓜幹，比較適合家庭少量製作，那想要做出來的地瓜幹好吃，顏色還不發黑，是有技巧的，曬紅薯乾的紅薯不能直接煮，直接煮出來的紅薯幹容易發黑，從地裡收回來之後先放一段時間，去去水分澱粉沉澱之後會更甜，如果是市場買的...