廚師長教你做淮南牛肉湯,配料配方太詳細,這味道讓你心服口服
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廚師長教你做淮南牛肉湯,配料配方太詳細,這味道讓你心服口服

淨鍋上火,加入牛肉湯燒開,加鹽,味精,胡椒粉,雞精,牛油辣子調味之後,倒入盛牛肉片和燙好的千張粉絲的碗中,撒上蔥蒜花和香菜段一碗香氣撲鼻的牛肉湯就做好了,配上油酥燒餅,和小冷盤搭配味道更贊哦~今天的分享就到這裡了,大家想要學習更多牛肉湯技術...

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砂鍋牛肉麵,色味俱全,讓人垂涎欲滴

小貼士:掛麵,是家常的一種細長乾麵條,味道可口,物美價廉,在小麥粉裡新增鹽等調味料,有時候人們不愛做飯可以煮一鍋水便可把掛麵放入水中靜待十幾分鍾後就可以食用了,由於掛麵是乾麵製成的,因此保質期長久,是每家必備的方便食物之一,其中的營養元素與...

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鳳台的冬天,離不開的美味!

【油茶】鳳台人都是吃它長大的,沒有人不愛的泡著油條吃很不錯的裝的容器很有特色是個巨大的鋁皮壺,有長長的壺嘴,用木塞塞住稍微傾斜就倒出來了【春捲】皮薄酥脆、餡心香軟香香的酥脆的口感讓人百吃不厭,惹人喜愛【 餈糕】用蒸熟的糯米制成拌上小蔥和調料...

比革鯨|往事如煙,時隔多年,長沙人的牛肉粉終於回來了
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比革鯨|往事如煙,時隔多年,長沙人的牛肉粉終於回來了

動圖來源《犟心之粉》我和老魯當場做了評測:肉肯定是好肉,牛味十足,超過我在長沙吃過的所有店,燉得也軟爛,粉也是好粉,米香,順滑度都好,哪怕是兩顆菜心也是貴价貨,湯也寬得到位,價格嘛,22元,算一下成本就曉得非常良心,說實話,完全超出我的預期...

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牛肉湯妙方,製作全過程

然後後轉中小火焐3-5小時後(湯呈濃白色為佳)接著加入加入洗淨的牛肉塊(最好每塊500克左右)泡溼洗淨的香料包一個(香料包製作:白扣6克,肉桂9克,草果10克去籽留皮,良姜15克,白芷7克,山奈9克,草扣15克,甘草10克,辛夷12克,香葉...

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這裡20塊錢一碗的羊肉湯,竟然讓陳佩斯驅車百里,只為嘗一口!

但在山東有一家羊湯店,做的味道真是一絕,但就是價格稍微有點貴,一斤羊肉竟然要70塊,喝一晚羊湯起碼要20塊錢,但這也阻擋不了慕名而來的遊客吃過這裡的羊湯,沒有人說不好喝的,而且這家羊湯也有非常多的明星都喜歡來這裡,據說,陳佩斯曾經驅車百里就...

凌晨5點就營業的“良心店”1碗10元,4小時賣300碗,門前停滿汽車
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凌晨5點就營業的“良心店”1碗10元,4小時賣300碗,門前停滿汽車

今天跟大家說的這個買羊肉湯的早餐店是在一個路邊比較簡陋的蒼蠅小店,也有很多的人在路過的時候都會覺得這個小店就像是一個用牛棚搭出來的小店,可是門口卻停滿了各種各樣的汽車,還有一些好車,可見他的生意肯定也是非常不錯的,店裡邊已經人滿為患了,老闆...

降溫啦,揚州給你一點“暖”
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降溫啦,揚州給你一點“暖”

天冷了喝上一碗牛肉湯吃著蘸滿湯汁還酥脆的燒餅真是無比享受啊牛肉湯以湯為主湯不醇則無味牛肉湯的煲制方法多樣揚州的牛肉湯原料豐富,料足味厚令人回味無窮說到溫暖美食不可缺少的就是火鍋啦三五好友圍坐在熱騰騰的火鍋旁讓紅彤彤、火辣辣的食物從嘴裡透過食...