大廚教你做色香味俱全番茄牛肉湯，簡單又好吃，廚房小白也能get
前段時間生了個病，文章也斷更了2個禮拜。最近在調理身體，很多飲食都是要注意的。所以家裡每頓都要做湯煲的，因為總體來說，湯煲是健康又營養豐富的。這裡推薦大家使用各類肉做成的湯，這些湯營養更加全面，而且吃了比較身體恢復快。
牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，能增加免疫力、促進康復、補鐵補血、增長肌肉；番茄，它所富含的維生素a原，在人體內轉化為維生素a，能促進骨骼生長，還能健胃消食，可降脂降壓，防血栓的發生。番茄和牛肉是絕配，他們一起煲湯，常吃可以降壓降脂，孩子多吃能長個長肉，我家隔三差五要做一回。今天就跟著我來學一下它的做法吧。
番茄牛肉湯
食材：牛肉1斤（牛腱子最佳），番茄2-3個，生薑3片
調味料：鹽、糖、料酒
製作步驟：
1、番茄洗淨，切成小塊，待用
2、牛肉切成塊，洗淨後與生薑、料酒放入電飯鍋中，煮飯模式，做好待用。
3、鍋內倒入食用油，中火燒至4成熱，放入番茄塊，中火加熱翻炒，使得鍋內油吸收番茄的顏色。
4、舀適量的牛肉塊和牛肉湯，倒入鍋中。
5、加入適量的鹽，蓋上鍋蓋，大火燒開，小火燉30分鐘即可出鍋。
小貼士：
1、番茄可以用開水燙一下去皮，再切成塊，燒出來更加細膩，
2、牛肉可以放在電飯鍋中燒熟，或者直接放入湯鍋內煮，大約1小時亦可。
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