而這件事也引起了很多網友的注意，尤其是北方人就覺得非常納悶，北方也有很多的菜是非常好吃的，就比如說京菜、津菜、遼菜和東北菜，湘菜系的菜吃起來都非常的好吃，為什麼就不能入選我國的八大菜系呢...

中國八大菜系排名：浙菜 浙菜富有江南特色，歷史悠久，菜式小巧玲瓏，菜品鮮美滑嫩、脆軟清爽，其特點是清、香、脆、嫩、爽、鮮，在中國眾多的地方風味中佔有重要的地位...

其中最有影響和代表性的也為社會所公認的有：魯、 川、 粵、 閩、 蘇、 浙、湘、 徽等菜系，即被人們常說的中國“八大菜系”...

雖然網友給出的答案乍一聽很可笑，南方人愛吃米飯竟然能讓他們的菜系都入圍，但是看了原因後，你會發現確實是合情合理...

隨著社會的高速發展，餐飲業也開始繁榮起來而東北菜在北京，天津，上海，廣州，福建等地都能隨處看見它的身影，可見其佔據的市場相當的大，因此說它四海安家真的是最恰當不過了可見東北菜是遍地開花，既然能隨處可見它的身影，也體現出受歡迎的程度極高，可能...

個人認為江西菜最大的問題是宣傳不夠，並且內部派系林立，沒有做到統一，周邊的省份也確實很強勢，顯得江西菜的存在感不高，下面說一說江西菜的五大流派：一、豫章菜豫章菜歷史悠久，主要以南昌為中心，吸納省內各地的精華，並受到淮揚菜，魯菜等菜系的薰陶，...

說起烤鴨，這可是很多吃貨的最愛，不管是中國人喜歡吃，甚至慕名而來的老外也是不在少數，如今全聚德烤鴨的美名已經是名揚天下...

魯菜又分濟南菜，孔府菜，膠東菜，福山屬於膠東菜，行內又叫作福山幫，福山的魯菜在技法上講究燒、爆、炸、溜、蒸、炒、煎、扒、燜、烤、熗、燴、氽、燻、拌等...

江蘇——叫花雞其次，位於江蘇南部的浙江菜系主要由杭州、寧波、紹興等地的地方菜發展而成，地處中國東海之濱的浙江盛產魚類，因此浙菜原料十分豐富，烹飪上也注重原料的新鮮、講究鮮嫩軟滑，強調入味，代表菜品有西湖醋魚、龍井蝦仁、幹炸響鈴、杭州煨雞、寧...

東北菜基本上都是一鍋亂燉，做出來之後完全沒有任何的賣相，肯定是登不了大堂之雅，就比如東北的亂燉東北的小野雞燉蘑菇等等一些食物，其實真正沒有吃過的人看到第一眼的時候是完全沒有食慾的，如果看起來完全沒有想吃的感覺，那是因為顏色看起來特別的暗淡...

南方朋友就出來答疑解惑了，說這八大菜系僅僅是好吃是不行的，還要有一定的文化底蘊，這些南方菜，做法講究細緻，而且每道菜背後都有一個個感動人心的小故事...

比如東北的小野雞燉蘑菇，東北的大亂燉還有東北的凍梨等等，這些食物在我們國家的名氣也是非常大的，那為啥東北菜沒能入得8大菜系呢，南方人說出了原因，只是這兩點就不行，首先第1點，東北的菜雖然味道做的非常的不錯，分量也是特別的足，但是在顏值上根本...

在福建當地，雖然也是有很多賣佛跳牆的餐館，瞭解過價格也是可以得知，幾百元肯定不是正宗的，正宗的佛跳牆價格幾千元，而幾百塊只有一小盅，而且從準備食材到上桌需要10天左右的時間，現做現賣的一定不要相信，因為加入了各種營養極高的食材，所以佛跳牆也...

在日本和韓國稱為中華料理或中國料理，歐美稱之為唐餐，中華料理色、香、味、意、形、養”被稱為國菜六品，代表菜系有“魯菜、川菜、粵菜、閩菜、蘇菜、浙菜、湘菜、徽菜”等八大菜系是中國料理，集中華飲食文化之大成，是中國菜精華的代表...

二、一品壽桃一品壽桃也是魯菜的代表菜餚之一，屬於孔府菜，具有典型的曲阜特色...

作為中國飲食文化八大菜系之一的湘菜，確實非常受各地食客的青睞，唐人湘屬於地地道道的湖南口味湘菜，每一道菜都是真材實料的，讓食客們再挑剔的嘴也挑不出刺兒來，這就是唐人湘湘菜館的魅力...