個人認為江西菜最大的問題是宣傳不夠，並且內部派系林立，沒有做到統一，周邊的省份也確實很強勢，顯得江西菜的存在感不高，下面說一說江西菜的五大流派：一、豫章菜豫章菜歷史悠久，主要以南昌為中心，吸納省內各地的精華，並受到淮揚菜，魯菜等菜系的薰陶，...