這檔由中央廣播電視總檯文藝節目中心重磅推出的飲食文化探索節目《一饌千年》，將歷史上那些只聽過、沒嘗過的傳奇佳餚蒐羅來，透過“論饌、庖饌、品饌、演饌”一系列煙火氣的表達、歷史感的講述呈現尋味之旅，讓美饌破壁，巧妙點題文化自信，點燃了中國人的味...

從歷史的角度看豫菜，我們能夠發現中國烹飪文化的發展離不開中原大地，孕育、發展、成熟皆在河南...

正在熱播的《一饌千年》令人眼前一亮，尋味古籍中的美食，吃得相當有文化，還有即將開播的《早餐中國4》《大灣仔的夜2》《風味人間4》，迴歸的美食節目們將開啟溫暖饕餮...

這本《飲食西遊記》，主要就是透過對清末，民國資料中關於飲食部分的梳理，聊了“中餐在美國”“中餐在英國”“中餐在法國”“中餐在德國”“中餐在荷蘭、比利時、越南西貢、日本等其他國家”幾個大主題，以世界地域為主線，在“中餐出海”這樣的宏偉敘事中，...

土屋、圍龍屋、五鳳樓、四點金以及中西混合形式，將中原建築文化中的宮殿、府邸及四合院等風格融合在一起，這些民居和周圍的青山綠水相互映襯，構成了一幅絢麗的嶺南民風畫，形成了客家獨特的人文景觀...

只見小夥取了一個塑膠袋，然後先抓入米粉在裡面，然後再抓入各種美麗的食物在裡面，這一行為真讓人驚奇，全程用手抓，都不怕不衛生嗎...

從林洪的《山家清供》、明代高濂的《食物本草》到清代顧仲的《餐芳譜》，時光的腳步不曾停留，人們對以花為食的情結與日俱增，以花為食也成為浪漫主義情懷的體現...

時令食俗影響下的唐代美食古代社會中的飲食文化，歷經幾千年的積累與沉澱，終於形成了獨具魅力的飲食體系...

這就是廣東人喜歡腸粉的原因...

南宋時期繁榮的的臨安在臨安的麵館主要有兩大類：一類是原來南方人開的，供應的菜式在之前的基礎上，還新增了饅頭、包子和夾子（就是用蔬菜和麵一起做的水煎包）等主食和各類麵食...

大家好，我是百味食申，平時喜歡搗鼓吃的，如果您也喜歡美食，歡迎關注我，我們一起探討分享飲食文化最重要的精髓是天時、地利、人和，天時代表著好的食材，地利代表好的土質，人和代表著對著美食的熱愛，飲食文化的層次第一層次是填飽肚子，第二層次是精神層...

雖大江南北不同味，然，幸得相遇恩師和行業大師提攜，數十載忙閒間習研滋味，以工匠精神尋覓飲食文化和烹飪技藝，終於以擇一事終一生的理念激勵自己：第一專注浙菜工藝併為之做畢生的研究...

每個地方的風俗習慣和飲食文化都會有很大的不一樣，就拿廣東來說吧，在廣東工作或者到廣東旅遊的朋友應該都知道，廣東人有一個傳統飲食文化，那就是吃早茶...

但陳皓讀書實在太專心了，經常總是忘記了吃，阿玉只好拿去熱了一次又一次...

擷取極具代表的幾種美食，從個別到整體展現出我國的整體飲食文化風貌，使觀眾領略到中華飲食文化的精髓與魅力，紀錄片對美食的介紹並不是表面的，而是透過美食的展示引申出每一種美食的發展淵源以及以其為代表的飲食文化，從而揭示中國飲食文化的歷史淵源及其...

有一種結賬，叫“敗撕吧”丹東飯店裡經常會上演這樣的場面幾個人你推我搡臉紅脖子粗地對吼“你怎麼四兒...

從法蘭克福國際書展到巡迴展2017年10月，在第69屆法蘭克福國際書展上首次亮相的“以食為天，以天為食”中國美食主題文化展，是“民以食為天”中國飲食文化線上展的前身，旨在介紹博大精深的中國飲食文化、傳播中國獨特的“家文化”和“天人合一”思想...

燜烤出來的肉串不幹不柴，肉汁豐盈，一口下去，豐盈的肉汁在口腔內噴濺，配上醬料的醬香，超滿足...

壯族歷史悠久，文化豐富多彩，飲食文化更是名滿天下，且壯民族地區的飲食文化與其他民族相比，特色是十分鮮明的...

河南省商城縣素有“燉菜之鄉”之稱，其燉菜歷史源遠流長，據說始於唐宋，興於明清，盛於抗戰時期，發展於當代，儼然成為了當地飲食文化的特色和招牌...