好吃到男生都放不下的烤年糕,一拌一烤二步搞定,零難度烤箱美食。
美食

好吃到男生都放不下的烤年糕,一拌一烤二步搞定,零難度烤箱美食。

好吃到男生都放不下的烤年糕,一拌一烤二步搞定,零難度烤箱美食都說女性酷愛吃糯嘰嘰的食物,比如說我寄幾,隔三差五就想吃塊年糕,每次蒸或烤好的年糕,寄幾頂多吃一半,那一半呢就被小主和老公幹掉了,所以說男性也愛吃糯嘰嘰的食物,只不過不會像女性一樣...

【湘味】酸甜草莓最適合這個時節了,酸甜草莓最適合這個時節的蛋糕
美食

【湘味】酸甜草莓最適合這個時節了,酸甜草莓最適合這個時節的蛋糕

把打發好了的奶油裝入裱花袋裡,先拿出第一層蛋糕胚,在蛋糕表面的外圈擠上奶油小花中間用奶油填滿,接著放上第二層蛋糕胚,還是擠上奶油小花和用奶油填滿中間,鋪上一層切好了的草莓丁,最後放上第三層蛋糕胚,蛋糕表面全部擠上奶油小花,把整顆草莓放上去,...

低卡無油的香蕉鬆餅,不給腸胃添負擔,鬆軟又好吃,鬆軟又好吃哦!
美食

低卡無油的香蕉鬆餅,不給腸胃添負擔,鬆軟又好吃,鬆軟又好吃哦!

低卡無油的香蕉鬆餅,不給腸胃添負擔,鬆軟又好吃女孩子最不能拒絕的食物之一就是甜品,現在好吃的東西真的太多了,尤其我和我的小姐妹都不太挑食,稍微好吃點的都不能逃過我們的掌心,但每次吃了之後又很害怕長肉,真的是“魚和熊掌不能兼得”,不過我學會了...

【吃貨】這個夏天,我們來一份多加辣椒的涼皮,不要太開心,哈哈哈
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【吃貨】這個夏天,我們來一份多加辣椒的涼皮,不要太開心,哈哈哈

總結一下,做涼皮的過程有以下的關鍵步驟:初次成膠(doge→麵糰溶脹釋出澱粉→將釋出的澱粉加適量水後進行糊化(加熱溶解)→冷卻形成凝膠至於洗出來的麵筋和很多小的細節,比如加鹽、用什麼麵粉對於成膠過程的影響,有機會再說吧,已經寫餓了_(:з)...