福建莆田在大暑節那天，莆田人家有吃荔枝、羊肉和米糟的習俗，叫做“過大暑”...

羊肉湯相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉，覺得味道特別鮮美，讚不絕口...

藥膳解析及臨床應用因為歸生薑羊肉湯配伍精妙，其由當歸、羊肉、生薑三味藥食同源產品組成...

其實要想燉好一鍋羊肉湯，也非常的簡單，要想做的不羶沒異味，蔥段薑片少不了，而且在燉羊肉之前，一定要將羊肉清洗乾淨，浸泡大約3個小時左右，將裡面的血水和髒東西浸泡出來，這樣吃起來異味就會少很多，而且一定要先焯水，焯水的時候冷水下鍋，大火熬煮，...

上述我們所準備的食材也要稍微處理下，生薑一定要清洗乾淨，並且切成片狀，像其他那三種食材，只需泡過便可以在鍋中加入適量的水，待水開之後，我們再將羊肉塊兒放進鍋中，經過這一個焯水的過程，將羊肉本身所具有的腥氣的味道去除掉，而且還會去除掉一些血水...

很多人在燉羊肉湯的時候也都會把買回來的羊肉切一下，然後放在鍋里加入一些食材和佐料，加點水就會直接開始燉了，但是這樣的做法並不正確，做出來的羊肉湯肯定有一股很大的羊羶味，平時老媽也經常會在家裡面燉些羊肉湯給我們喝，而且老媽燉的羊肉湯味道真的一...

大家在購買羊肉的時候一定要注意不能夠買到注水的羊肉，應該要購買新鮮的羊肉，一般購買黑山羊羊肉會更加好吃一些，同時也更加有營養，要想熬出美味又有營養的濃湯，燉羊肉湯的時間應該要掌控好，必須要多花費一些時間，才能夠燉出美味的羊肉湯，一般在燉羊肉...

這裡的羊肉湯很貴，但是味道實在太好啦，聽說這家是最正宗的~平時不喜歡吃羊肉，可是這個羊肉湯的味道不羶，湯煮好以後是白白的，而且很鮮甜...

羊湯在“炒制”時加入鹽、胡椒粉調味，上桌後先喝碗湯，再夾取羊肉、羊雜蘸食，之後開火，放入白菜、鴨血、藕片等蔬菜，像吃火鍋那樣涮食，熱氣騰騰的氛圍非常適合現在持續的雨季...

馬厚德載簡陽說一家品牌店，老店保留了傳統羊肉湯的陋室環境，新店卻裝修的古風古韻，時尚典雅，適合宴請賓客...

從食療營養方面來說，秋冬也確實是吃羊肉的季節，傳統中醫認為：羊肉味甘而不膩，具有補腎壯陽、暖中祛寒、溫補氣血、開胃健脾的功效，凡腎陽不足、腰膝痠軟、腹中冷痛、虛勞不足者皆可用它作食療品...

羊肉溫中散寒、止痛，另外當歸羊肉湯中加入生薑，生薑性溫發散，可助羊肉散寒暖胃，當歸羊肉湯很好的發揮了各自的作用，可用於調經散寒，治療腹中冷痛...

第7步：洗白蘿蔔切成塊［燉羊肉湯］它的冷，你必要的暖和一碗湯...

關於羊身上的好吃不同部位，都可以在店裡翻牌，愛吃羊肉的你們一定不能錯過...

3、一個羊腿，剔完肉，骨頭分了兩份，每次燉一份，就夠我們夫妻兩人吃了，先把骨頭放水裡焯水，放去腥三件套，大蔥、薑片、料酒...

做仲景羊肉湯的時候，羊肉一定要早點煮，當歸使用量最多1根，當歸不能貪心，多了反而失去了味道，羊肉的新鮮味道也被奪走了，另外，煮羊肉的時候，加入生薑，煮好後加入蘿蔔，吃油膩的東西味道也會變好...

2021已經剩下不足10%身在簡陽的你別忘了冬季簡陽的儀式感“簡陽羊肉湯”↓↓↓說起簡陽羊肉湯不管是當地人還是外地人都有著不一般的情懷據說從前到了冬天，簡陽人早上都要先喝上一碗熱氣騰騰的羊肉湯才會出門簡陽羊肉湯對羊的品種也有獨到的選擇或以簡...

養好氣血，勝過吃補藥因此，氣虛的人，平日更要多選用補氣的食材來調養，如太子參、西洋參、黨參、黃芪、白朮、黃精等...

4、全部洗淨，將羊骨和羊肉放入大鍋，倒入熱水，用大火煮，煮好後，再去泡一次，把這乳白羊汁煮開，用大火煮開，不用蓋上蓋子，這是煮乳白羊汁的第四個訣竅，火候要充分，不要蓋上蓋子...

”43——單縣羊肉湯資料表明單縣羊肉湯”確係一個集體商標，已被單縣長壽食品文化協會註冊下來，目的是為了把單縣羊肉湯品牌打響，符合單縣羊肉湯標準的老字號和門店，都可以申請使用該商標...