將蒜片、薑片和辣椒裝入盛有洋姜的盆中，加入適量的鹽，加入沒過洋姜的生抽，加入少許白糖提鮮，攪拌均勻後，蓋上保鮮膜，浸泡6個小時，取一個無水無油的玻璃罐，將洋姜和料汁全部裝入玻璃罐中，加入少許高度白酒，蓋上蓋子，密封儲存，隨吃隨取即可...

可以說是糖尿病的冤家了，平時多吃，血糖或許慢慢下降...

在過去農民大量種植洋姜，一部分是用來餵豬，還有一大部分則是做泡菜吃...

研究顯示，洋姜中含有一種與人類胰腺裡內生胰島素結構非常近似的物質，當尿中出現尿糖時，食用洋姜可以控制尿糖，說明有降低血糖作用...

洋姜可以炒著吃、醃製了吃，雞蛋可以水煮、做湯、熬煮了吃，洋姜和雞蛋都是常見的菜餚，兩者沒有食用禁忌，可以一起吃，食用方法參考青椒炒蛋等，洋姜味道脆爽，營養價值也比較高，中醫裡面，洋姜主治熱病、腸熱出血、跌打損傷、骨折腫痛、腮腺炎等，若有對症...

做法：將茄子去蒂洗淨，把各種調料拌勻裝入壇中，放入茄子和香料包，用竹夾卡緊，蓋上蓋，添滿壇沿水，泡15天左右即成...

記得很小的時候和媽去大姨家，第一次知道洋姜的味道，那種記憶已經形成，會成為人生永不可忘卻的記憶...

平時，當們感到吃膩食物的時候，山楂不僅具有解膩的功效，還能在一定程度上改善血管活力、降低血管類的膽固醇，對穩定血糖會起到積極的作用...

醃製白蘿蔔食材:白蘿蔔5斤、笨尖椒1斤、胡蘿蔔(洋姜最好）1.5斤調料:鹽0.7斤、醬油1.5斤、白糖0.25斤、生薑0.25斤、生蒜米0.25斤、味精50克、高度白酒50克、熟油50克做法如下：步驟一：將白蘿蔔清洗乾淨，不用削皮...

二 吃洋姜有哪些注意的：1...

那麼平常我們如何吃洋姜呢...

在小雪節令醃製的蔬菜品種有蘿蔔乾，辣椒，雪裡蕻，芥菜疙瘩和洋姜...

洋姜也叫菊芋，也叫菊姜、鬼子姜，它的營養豐富、口感脆嫩，具有清熱涼血、利水除溼的功效，適量食用有利於調節腸胃功能、提高人體免疫力...

佛手瓜的種子沒有休眠期，長熟之後不及時採摘，種子在瓜中就會很快萌發，被稱“胎萌”，是佛手瓜的一大特點...

3、（1）把切好的洋姜條放入盆中，（2）加入適量鹽、白糖、黑芝麻、自己製作的辣椒醬、四勺醬油、六勺香醋、兩勺香油，（3）攪拌均勻（4）取四個乾淨的瓶子，把拌好的洋姜盛入瓶中，（5）瓶口灑上白酒，（6）蓋上蓋子，擰緊，放入冰箱冷藏，隨吃隨取...

還記得小時候，每當菊芋盛開時節，都會和小夥伴們一起去花叢間盡情的欣賞美景~菊芋的營養價值菊芋可以食用部位在塊莖那，它香甜適口，菊糖含量高，是糖果、糕點等製作較好的原材料，有取材方便的優勢...

不過一直在農村有一種菜是很普遍的，不過小編小時候是吃過的，後來慢慢的長大了就沒有吃過的了，但是這個東西開的花是很好看的，就是現在好像在中國不太受歡迎，卻受到外國人的好評，說不定你小時候也吃過...

一、可以取代洋姜的食物太多我個人覺得，在那個年代可以吃到的野菜中，洋姜的口感絕對是數一數二的，但現在美食種類這麼豐富，比洋姜更美味的食物比比皆是，它有了更多的替代品，因此就不再像以前那樣受到人們的關注了...