出前一丁 黑蒜油豬骨湯味 Hans Lienesch 全球十大泡麵排名第七的一款泡麵，口味清淡的妹紙應該會很喜歡，完全沒有其他牌子的重口味趕腳，吃起來趕腳更健康（emmm...

今天的半燙麵餅用了黑芝麻做夾餡，夏天吃正好，冷熱都好...

用發酵粉和麵，烙出的餅叫發麵餅，色澤金黃，外酥裡嫩，發麵餅很鬆軟，口感不會太硬，有利於胃部消化，尤其是老年人和孩子，多吃一些也沒事，不用酵母粉和麵，烙出的餅叫死麵餅，現在餅市上，有很多這種死麵餅，軟而不硬，十分有韌性，大眾燜餅用的就是死麵餅...

然後再餅上抹一層油，邊上都要抹到（油必須選擇沒有味道的玉米油或者是熟油），抹好後，再取一個劑子，也擀成小圓餅，把它放在抹油的麵餅上面，放的時候儘量放整齊...

在一個比較大的湯碗裡面放入適量的麵粉，磕入雞蛋、白砂糖，然後將牛奶倒進去，一邊倒一邊攪拌，直到將麵粉攪拌成絮狀，然後封好放在溫暖的地方發酵...

將發好的麵糰取出揉勻，然後擀成麵餅，不要太厚了，3、4毫米的厚度就可以了，用圓形磨具壓出圓麵餅，邊緣剩下的麵餅可以再次擀成餅利用，然後鍋中放入油，油溫4成熱放入麵餅，用筷子不斷的翻動，炸制面餅金黃撈出，個個空心酥香，比油條還要好吃...

【戧面饅頭】【食材】普通麵粉500克、酵母5克、白糖5克【具體做法】1，面盆中倒入250毫升的溫水（水溫35度左右），加入5克酵母，再加入5克白糖促進發酵，用筷子攪拌均勻，使酵母和白糖全部融化...

料包不同泡麵裡都有油包、鹽包、菜包三種料包，但是由於桶裝的價格比袋裝的價格高些，所以桶裝的料包要更足，其中主要差別在油包和菜包裡了，裡面會有更多的小肉粒（不論是雞肉或者牛肉），菜包裡的蔬菜也會更多一些，而且有的牌子的桶裝泡麵裡面還會附加滷...

第9步、成品圖...

3、小麵餅在烙的時候不用加任何的油，利用鍋底的溫度小火慢慢的把它給烙成金黃焦脆的樣子，這樣烙出來的餅不僅香味十足，沒有任何的油吃起來不會有油膩的口感，對減肥的人來說它是非常不錯的主食，能吃的飽還不用擔心會有長肉的問題...

豬肉餡香蔥肉餅的製作方法：想要做好這道美味的香蔥肉餅，我們就需要採購這些新鮮的食材：500克豬肉餡，適量的中筋麵粉，三顆蔥，適量的姜，適量的料酒，適量的鹽，適量的生抽，適量的香油，適量的雞精，適量的五香粉，適量的熟花生油...

下面我們再來製作抹在餅上面的醬料，鍋中油已經燒開了，現在倒入剛才料理機中打好的料汁，然後加入一勺黃豆醬，一勺甜麵醬，少許五香粉，適量的白糖（大約20克左右，依個人喜好新增），攪拌均勻煮開以後關火...

製作而成的饌面色澤光亮透明，味道清香不散，入口光滑，同時也不失嚼勁，配以當地獨特的紅綠間雜葷素皆有的澆頭，撒以香菜和芝麻鹽，端的是餘香繞口回味無窮...

再加入100毫升的麵粉，2克酵母、20克白糖，120毫升的溫水邊倒邊攪拌，一直攪拌到看不見乾麵粉的麵糊，蓋上蓋子讓它發酵至兩倍大...

不管是大人還是小孩，經常吃粗糧對我們的身體是非常有好處的，而且粗糧中含有比較豐富的膳食纖維和各種維生素，能夠補充我們人體所需要的各種營養物質，如果你喜歡吃玉米的話，就跟著我一起來學習一下，製作這道美食吧，我們需要準備200克熟牛肉，100克...

【菜品名稱】：快手營養早餐雞蛋卷【所需食材】：麵粉適量，清水適量，芝麻適量，喜歡的醬料，蔥花，芝麻，油，雞蛋【烹飪步驟】1、首先準備好適量的麵粉和清水，清水少量多次的新增，直到麵粉變成均勻的麵糊且裡面沒有乾粉...

在胡辣湯裡面浸泡一下，讓麵餅與雞蛋充分吸收胡辣湯濃郁的大料味道，面香、蛋香與湯香充分混合，各種口感在嘴裡相互融合，味道妙不可言...

2，發酵好的麵糰，揉搓排氣後切一半擀成和平底鍋一樣大的麵糰（有電餅鐺的最好用電餅鐺，烙出來的更好看）不要擀太薄，要厚一點，大概5cm 的厚度3，擀好的麵餅進行二次發酵20分鐘，讓麵餅更厚更鬆軟，這樣烙出來的鍋盔會很虛的，很好吃4，在二次發酵...

第四步：醒好的面分成小團揉光擀成圓形麵餅，大小根據自己喜好或油鍋大小來定...

食材清單 主料：中筋麵粉200克、鹽2克、雞1只、土豆3個、胡蘿蔔1個、蔥薑蒜適量輔料：八角、桂皮、花椒、幹辣椒、豆瓣醬、料酒、生抽、蠔油、蔥花 製作步驟 1、先來做麵餅，200克中筋麵粉、 2克鹽 ，鹽可以提高麵粉的筋性，接著用100克涼...