威士忌專家評委眼中的2022年10大最佳威士忌,都很經典!
7%ABV,國際均價:3269美元,型別:單一麥芽威士忌說明:酒款來自愛爾蘭都柏林的帝霖酒廠,先經波本桶熟化28年,然後再經葡萄牙紫麝香法國橡木桶收尾4年,屬於酒廠“非常罕見橡木桶系列”(Very Rare Casks Collection...
7%ABV,國際均價:3269美元,型別:單一麥芽威士忌說明:酒款來自愛爾蘭都柏林的帝霖酒廠,先經波本桶熟化28年,然後再經葡萄牙紫麝香法國橡木桶收尾4年,屬於酒廠“非常罕見橡木桶系列”(Very Rare Casks Collection...
威士忌和白蘭地雖同為40度左右的烈酒,但原料、釀造、品鑑、口感方面卻是各有千秋...
Lot 1236阿貝 31 年1964 年蒸餾 / 1995 年裝瓶,40%估價:HKD 28,000 – 32,00070 年代對其產品不斷增長的需求意味著 Ardbeg 被迫停止使用自己的大麥麥芽,而是從鄰近的 Port Ellen 酒...
後又斥資打造精釀啤酒品牌,現年產量可達5萬噸,憑藉多年豐富的蒸餾技術經驗及精釀啤酒的優勢條件,2013年吉斯波爾酒業旗下的聖堡樂麥芽蒸餾廠建立,斥資打造威士忌生產線,現擁有20噸大型麥芽發酵罐60個,共6組全銅壺式蒸餾釜...
(3)百齡壇(Ballantine‘s)百齡壇公司創立於1827年,其產品以產自於蘇格蘭高地的8家釀酒廠生產的純麥芽威士忌為主,再配以42種其他蘇格蘭麥芽威士忌,然後與自己公司生產釀製的穀物威士忌進行混合勾兌調製而成,具有口感圓潤、濃郁醇香...
1998年,Dewar’s帝王第七代釀酒大師斯蒂芬妮(STEPHANIE MACLEOD)在「二次陳釀」的基礎上再為精進,用「四次陳釀」工藝突破了威士忌醇順口感的上限,且在創新基礎上保留威士忌經典風味特質,從而打造了諸多品質超群、享譽全球的...
本週新資訊今日速看1蘇格登單一麥芽威士忌2022中秋限定禮盒全新發布2雲頂1919打破最貴威士忌小酒版拍賣紀錄32031年全球麥芽威士忌市場將達到 67 億美元4布赫拉迪泥煤怪獸(Octomore)第14版現身5英國一家酒廠,又推出紙包裝﹀...
大量的水果風味酯類在陳年的過程中,橡木桶會與酒液接觸從而產生化學反應,這些化學反應會增加威士忌中的酯類含量...
是不是酒精度越高,威士忌就會有更多的風味物質...
威士忌瓶身上標註的年份,就是原酒被封存在橡木桶內等待的時間...
有人認為加水會破壞威士忌的原味,其實加適量的水並不至於讓威士忌失去原味,相反地,加水可能讓酒精味變淡,好的威士忌加水後能引出威士忌潛藏的香氣,換句話說,若是質量不佳的威士忌加水,也可能醜態盡出...
尊尼獲加(JOHNNIE WALKER) 黑牌 醇黑 蘇格蘭 調和型 威士忌檢視酒其實是我們生活中很好的調節劑,適度喝酒不僅不會影響正常的工作升高,還可以很好地緩解我們生活中的壓力和煩悶,讓我們以更好的心態和狀態面對生活...
8%abv的酒液,其中分餾點是區分不同蒸餾廠的關鍵因素、√ 熟化/陳釀 Wood蘇格蘭威士忌一般會使用舊橡木桶熟化(小於700L),所以不會從桶中收穫過多的顏色,但橡木/橡木桶的種類不同,提供的風味也會有差異...
白松黑露——松茸威士忌,只選用“香格里拉”海拔3500米以上的鮮美松茸,創新技術科學萃取松茸精華,與單一麥芽相遇,二次蒸餾,橡木桶3年,締化出醇正絕美的味覺享受...
首次填裝(First Fill):指在取出原本陳釀的其他酒類後,首次注入威士忌新酒陳年的橡木桶,橡木桶中會吸附些許本來的酒液,賦予威士忌許多特殊風味,與木桶本身的味道融合成一種風味液,因此有些酒款會強調這些僅有First Fill橡木桶才能...
以顏色進行分類並不能指示出一款酒的風味、酒體和酒齡,因為透過加水的量、是否過濾、是否有新增焦糖著色,酒液的顏色是很容易改變...
鬱金香杯(Iso):屬國際比賽專業品飲杯,像葡萄酒杯一樣有細長杯腳,拿起來優雅細膩,不加冰不加水,花朵狀杯身能包覆香氣,讓品飲時感官更集中...
致敬蔚藍大海的力量與美好,泰斯卡特別攜手海洋保護合作伙伴Parley for the Oceans,共赴南非好望角探尋海藻森林,並以此作為“深海密林”的創作靈感...
”麥卡倫成為了蘇格蘭最頂尖的麥芽威士忌蒸餾廠,同時也是一間完美將遊客中心與蒸餾空間結合在一起的現代化藝術建築...
”年度最佳16至25年酒齡蘇格蘭單一麥芽威士忌這款酒是格蘭多納酒廠的16年Boynsmill,得分為98分...