保利香港秋拍|獨立瓶裝廠在威士忌世界裡的獨特地位

獨立裝瓶廠在幫助威士忌市場在全球發展中佔有不可缺的地位,20世紀初期的兩次世界大戰以及美國禁酒令期間的威士忌供需失衡,導致大量酒廠被迫關閉或休停。如果沒有獨立裝瓶廠定時向酒廠購買大批的原桶威士忌,或許會有更多的酒廠會倒閉。比如現在風靡全世界的麥卡倫酒廠,在當年也是依靠高登麥克菲爾獨立裝瓶廠得以生存下去。其他不像麥卡倫那麼幸運的小酒廠,要麼成為威士忌歷史裡關閉酒廠名單中一個名字,要麼被大集團收購成為調和威士忌品牌下的一款基酒。而如果想要品嚐這些酒廠的單一麥芽威士忌,只能從獨立裝瓶廠發行過的產品裡尋找了。

2022 秋季拍賣,保利香港珍茗佳釀部為各位藏家甄選出一系列獨立裝瓶廠出品的絕版威士忌,從二戰時期出產的麥卡倫威士忌,到被集團收購成為調和威士忌的基酒的小酒廠產品,展現出數個時代相同酒廠的不同風味。

保利香港秋拍|獨立瓶裝廠在威士忌世界裡的獨特地位

Lot 1252

麥卡倫 37 年高登麥克菲爾

43%,1940 年蒸餾 / 1977 年裝瓶,Sherry Wood

估價:HKD 44,000 – 55,000

於 1940 年蒸餾,陳釀 37 年。然而,直到 1980 年代初才裝瓶。這是一個擁有真正戰時蒸餾的麥卡倫威士忌的機會。

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Lot 1253

麥卡倫 33 年高登麥克菲爾

43%,1946 年蒸餾 / 1979 年裝瓶,Sherry Wood

估價:HKD 40,000 – 52,000

這些“Macallan-Glenlivet”標籤於 1950 年代推出,可被視為第一個官方標籤。Gordon & MacPhail 在 1960 年代開始為 Donini 使用它們。這款 33 年的陳釀於 1970 年代為新經銷商 Co。 Import, Pinerolo 裝瓶。

Silvano Samaroli 是威士忌世界的重要人物,他早在 70 年代就購入無數的單桶,推出在各大威士忌平臺也評為頂級的獨立裝瓶威士忌,可惜的是,他在 2017 年辭世,出自這位大師之手的威士忌更是聲價鵲起,特別是早期的裝瓶作品。

保利香港秋拍|獨立瓶裝廠在威士忌世界裡的獨特地位

Lot 1229

波摩 1984 年

45%,1984 年蒸餾 / 2000 年裝瓶,Sherry Fino Puncheon

估價:HKD 13,000 – 20,000

Samaroli 於 2000 年在 Rutherglen 裝瓶,是在更改為當前的深蹲黑色玻璃設計之前的最後一批高個透明瓶子之一。

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Lot 1230

波摩 1989 年

45%,1989 年蒸餾 / 2000 年裝瓶,Cask#2873

估價:HKD 16,000 – 25,000

這種特殊的裝瓶是為義大利集團 Vinattieri Romani 選擇的,該集團在羅馬擁有超過 30 年的糕點供應經驗以及 20 多家歷史悠久的葡萄酒和烈酒商店。

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Lot 1231

高原騎士 1980 年

45%,1980 年蒸餾 / 1997 年裝瓶,限量 780 瓶

估價:HKD 12,000 – 18,000

Coilltean 最初是 Samaroli 設計的一個標籤,目的是在過度購買 Glen Garioch 的酒桶後為其產品組合提供更多種類。到 1990 年代後期,他使用多種釀酒廠來裝瓶 Coilltean 並公佈了酒廠的名字。

Connoisseurs Choice 標籤是市場上最知名的獨立裝瓶酒之一。它最初是在 1970 年代初為著名的義大利進口商 Edoardo Giaccone 建立的,但在 1979 年成為 Gordon & MacPhail 核心產品組合的中流砥柱。

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Lot 1235

米爾本 23 年

1972 年蒸餾 / 1995 年裝瓶,40%

估價:HKD 5,000 – 7,000

Millburn 是位於 Inverness 的三個釀酒廠中最古老的一個,另外兩個是 Glen Mhor 和 Glen Albyn。三家釀酒廠都在 1983 – 1985 年之間關閉了。19 世紀末,在 Haig 家族的經營下使這家酒廠聲名大噪,但它始終是一家小型企業。酒廠的所有權於 1937 年透過 Booth‘s(一家位於倫敦的杜松子酒廠)傳遞給 DCL(現為帝亞吉歐)。在 1980 年代這個供過於求的時代,作為小型企業的 Millburn 關閉了酒廠,遺憾的是它再也沒有重開。運營時從未正式裝瓶過,唯一的釀酒廠裝瓶是在稀有麥芽精選(Rare Malt Selection)中,像這種不定時出現的的獨立瓶裝版本非常受歡迎。

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Lot 1236

阿貝 31 年

1964 年蒸餾 / 1995 年裝瓶,40%

估價:HKD 28,000 – 32,000

70 年代對其產品不斷增長的需求意味著 Ardbeg 被迫停止使用自己的大麥麥芽,而是從鄰近的 Port Ellen 酒廠購買。結果是釀酒廠威士忌的風格和形象發生了變化,1974 年以前的阿貝年份威士忌深受鑑賞家和收藏家的追捧。

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Lot 1237

格蘭艾賓 21 年

1968 年蒸餾,40%

估價:HKD 5,500 – 7,000

這種來自 Inverness 失傳已久的 Glen Albyn 酒廠的裝瓶於 1968 年蒸餾,並於 1990 年 4 月 19 日由高登麥克菲爾裝瓶,作為其鑑賞家精選系列(Connoisseurs Choice)的一部分。

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Lot 1238

羅斯班克 10 年

1989 年蒸餾 / 1999 年裝瓶,40%

估價:HKD 5,000 – 7,000

Rosebank 是一款備受追捧的低地單一麥芽威士忌。這家釀酒廠最初被 United Distillers 列為低地進入 Classic Malts 系列的入圍名單,當時它計劃於 1988 年推出,但最終被 Glenkinchie 取代,因為 United Distillers 相信 Glenkinchie 會為旅遊業提供了更好的機會。Rosebank 於 1993 年關閉,但最近被 Ian Macleod Distillers 收購,後者希望在不久的將來恢復這家失落的經典釀酒廠。

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Lot 1239

埃倫港 16 年

1979 年蒸餾 / 1995 年裝瓶,40%

估價:HKD 7,500 – 10,000

Port Ellen 是艾雷島王冠上失落的明珠,1983 年被DCL(現為帝亞吉歐)關閉,原因是用於調和的泥煤威士忌供過於求,而且人們對單一麥芽威士忌缺乏興趣。從那以後的幾年裡,獨立瓶裝廠釋出的產品讓它逐漸形成了威士忌世界中的傳奇的地位。據悉為 1980 年伊麗莎白二世女王訪問的參加者而裝瓶的非常罕見的 12 年陳釀是其運營多年中唯一生產的酒廠裝瓶。

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Lot 1240

埃倫港 18 年

1970 年蒸餾,40%

估價:HKD 13,000 – 18,000

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Lot 1241

埃倫港 1974 年

1974 年蒸餾,40%

估價:HKD 9,500 – 12,000

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Lot 1242

北港布里金 1970 年 / 格蘭艾賓 22 年 / 科爾本 1972 年 / 格蘭卡丹 1974 年 / 克拉格摩爾 1974 年 / 洛克杜 17 年 / 提安尼涅克 1975 年

估價:HKD 25,000 – 32,000

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