美食

蘇格蘭威士忌的知識,你知道多少?

首次填裝(First Fill):指在取出原本陳釀的其他酒類後,首次注入威士忌新酒陳年的橡木桶,橡木桶中會吸附些許本來的酒液,賦予威士忌許多特殊風味,與木桶本身的味道融合成一種風味液,因此有些酒款會強調這些僅有First Fill橡木桶才能...

如何把老白茶煮成良藥
時尚

如何把老白茶煮成良藥

瞭解白茶的人都知道,老白茶是相當耐泡的,可祛風寒,在普通泡法下可達十餘泡,且到後面仍然滋味尚佳,單單的沏泡,還無法做到將茶葉中的精華完全釋放,將老白茶用來煮,使其富含的茶多酚、茶氨酸、茶多糖、茶黃素、咖啡鹼等有益成分充分讓人體吸收,更能顯現...

時尚廣州新媒體|庫克香檳酒莊與七位香港庫克大使廚師及庫克香檳愛好者攜手呈獻特色洋蔥菜餚發揮無限可能|廣州時尚媒體,庫克香檳
娛樂

時尚廣州新媒體|庫克香檳酒莊與七位香港庫克大使廚師及庫克香檳愛好者攜手呈獻特色洋蔥菜餚發揮無限可能|廣州時尚媒體,庫克香檳

創辦人 Joseph Krug 釀製香檳的方法,是無微不至照顧每種原材料,正如各位庫克大使廚師到印度瞭解洋蔥一樣,來到齋浦爾,他們走過市集街頭的色香美味,啟發烹飪天賦和靈感,炮製多道惹人垂涎的洋蔥菜式,配搭庫克香檳酒莊的兩大佳釀庫克陳年香檳...