美食

比飯店省事,比外賣好吃,曬曬實拍的“預製菜”,你家會選擇嗎?

——老井說——這次測評珍味小梅園的預製菜確實有一些驚喜,比想象中的品質要高不少,菜品上桌後很難分辨是現做的還是預製菜,賣相要比外賣強很多,在口感上也達到了一般飯店的標準,調味方面幾乎無可挑剔,尤其是金湯酸菜魚,懶人椰子雞已經到了很專業的程度...

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《飲食西遊記》:“蟹渡大海而西”

這本《飲食西遊記》,主要就是透過對清末,民國資料中關於飲食部分的梳理,聊了“中餐在美國”“中餐在英國”“中餐在法國”“中餐在德國”“中餐在荷蘭、比利時、越南西貢、日本等其他國家”幾個大主題,以世界地域為主線,在“中餐出海”這樣的宏偉敘事中,...

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梅菜扣肉的正宗做法,軟爛入味不油膩,開胃好吃又下飯,學會不虧

梅菜扣肉的正宗做法,軟爛入味不油膩,開胃好吃又下飯,學會不虧馬上就要過年了,這也就意味著各種飯局、酒局等場合越來越多,家家戶戶都會準備滿漢全席,用來招待自己的親朋好友,而這滿漢全席中就有一道菜十分受歡迎,它是一道漢族傳統名菜,名字叫作“梅菜...