美食

河南這家店只賣一道菜,洗都不洗隨便切一切就下鍋,客人還搶著吃

6米的大鍋炒制的,炒制的時候,需要先在鍋中倒入大量的油,並放入花椒炸香,把炸過後的花椒撈出後,再放入蔥、姜、蒜、香葉、桂皮等調料炒制一會,然後再下入切好的五花肉片,煸炒6-8分鐘,直到肉裡面的油脂炒出來後,再放入秘製的醬料、熬製好的大骨湯、...

入秋後,給家人多做這些料理,3道美食一鍋出,清熱去火又鮮美
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入秋後,給家人多做這些料理,3道美食一鍋出,清熱去火又鮮美

所以下廚前都要先想好順序和過程,在腦海中先“炒”一遍先料理蛋類或肉類,再來炒青菜不過,若是醃製過的肉類則適合擺在青菜之後再料理今天準備三道簡單料理,依序是香煎蔥蛋、幹煎伊比利豬骰子、清炒芥藍將整塊伊比利豬肉排剪成骰子狀、蔥花與薑絲備齊打一顆...

天下·一鍋——賀磊與他的哲思問道之旅
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天下·一鍋——賀磊與他的哲思問道之旅

如果說賀磊以CEO身份入駐重慶漁人灣碼頭,得到這些來自美國、加拿大、紐西蘭和澳大利亞四大主產區的優質深海食材資源,再加之他憑藉自身豐厚食品人底蘊,親手把關品控,進行分類搭配和不斷調和,嘗試各式各樣既養生又美味的烹飪方式試作的機會,是一種冥冥...

兒時記憶/爆米花兒
時尚

兒時記憶/爆米花兒

小時候,好像每天都會企盼著那個爆米花的人再來,那樣就可以死皮賴臉央求家裡大人再給〝崩〞一鍋玉米花,怎奈師傅是走街串巷的,一個月可能才會來一次,所以總是無比期待那“嘭”的一聲響,隨後就是美美回味那濃濃的米香味兒和白白黃黃相間的玉米爆米花兒...

一點都不剩!溫暖飽腹一鍋出,孩子超級愛
時尚

一點都不剩!溫暖飽腹一鍋出,孩子超級愛

對於一鍋出來說,很多人可能覺得豬肉的脂肪太高,並不太想吃,同樣的可以將排骨換成雞肉,鴨肉,魚等都是很好的選擇,味道都超級贊~很多人覺得自己蒸花捲太麻煩,直接買現成的,也不是不可以,但是為了口感更好還是推薦大家發麵自己做花捲,這樣的花捲吸收了...