【爆炒豬大腸】所需食材：大腸、青紅椒、芹菜、蒜苗、蔥薑蒜、鹽、雞精、料酒、生抽、食用油、麵粉、食用鹼1、首先要做的，就是來清理豬大腸，我們把大腸用清水簡單沖洗一遍，然後放在盆裡...

先來手把手教你們處理豬大腸： 第一步去肥油：將豬大腸的內裡翻過來，將多餘的肥油修剪掉（因為這一步畫面不太美觀，所以就沒拍，大家自行操作下噢~） 第二步去黏液：將豬大腸的光滑面加入50g麵粉和少許清水，揉搓10分鐘後，放入清水中洗淨 將豬大腸...

因為麵粉有很強的吸附力，加了麵粉的豬大腸用手輕輕揉搓，然後沖洗乾淨，並且需要把大腸裡面的油脂全部去掉，最後把沖洗乾淨的豬大腸放入鍋內，放入蔥姜焯水，按照這個步驟處理好的豬大腸絕對特別乾淨，一點腥臭味也沒有...

【爆炒肥腸】需要的材料：豬大腸、青紅辣椒、姜蒜、生抽、老抽、料酒、鹽、白糖、食用油1、準備一塊豬大腸，用上面的方法將其清洗乾淨，然後冷水下鍋，焯一下水...

豬大腸別再用鹽洗了，加上這2樣，清洗更徹底，腥臭味自動去除要說豬身上除了豬肉之外還有什麼比較受歡迎，那豬大腸絕對是一種...

導語：清洗豬大腸，巧用一招，洗得乾乾淨淨，無異味，爆炒滷煮都好吃生活中的美食各種各樣，有的美食幾乎人人喜歡吃，有的美食不被人看好，比如豬大腸就是其中一種，有人覺得香噴噴的，吃多少都不嫌多，而有人覺得豬大腸難以下嚥，一塊都不願意嘗試，不知道您...

海魚果然和江中野生和人工養殖的口感不一樣，不仔細聞就沒有味道的，但是吃進嘴裡入口即化的感覺，沒有小刺，不會擔心會卡到喉嚨，小孩都能自己夾著吃，完全不需要大人幫忙挑刺，肉質很嫩很軟，蘸點盤子裡的魚汁，更香更好吃...

食材準備：豬大腸配料準備：青椒、紅椒、蒜葉、蒜米、姜、鹽、油、醬油製作步驟1、青紅椒蒜葉均斜切成段、蒜米和薑切片，肥腸焯水切段備用2、熱鍋燒油，入薑片蒜米爆香，再倒入肥腸3、煸至肥腸剛好出油，加入適量鹽、醬油，繼續爆炒4、炒勻放入青紅椒，繼...

楊迪被綁得嚴嚴實實，脖子還被掛豬大腸，隔著螢幕都臭丨功夫小蠅...

清洗乾淨的豬大腸，可以做紅燒肥腸，分享做法：將豬大腸切成小段，放進鍋中，加生薑片、蔥段、生抽、食鹽、開水，大火煮開後，再調中火繼續煮，將豬大腸煮熟...

很多食材都可以用來滷，最近我們家人就迷上了我做的：豉油皇大腸，這是廣東地區滷大腸的特色吃法，用這個方法滷出來的豬大腸色澤紅亮誘人，汁香味濃，一點異味都沒有，一口一塊好吃停不下筷子，下飯下酒都很贊...

【脆皮豬大腸】準備食材：豬大腸、生抽、蠔油、料酒、蔥、八角、花椒、香葉、幹辣椒、食用油具體步驟：第一步：按照以上的清洗肥腸的方法把肥腸清洗乾淨後，切成適中的小段，把兩小段合為一根，全部弄好之後放在一旁備用...

影片觀看請點選：清洗豬大腸，加鹼加醋都錯了，大廚教了我一招，真的沒有腥臭味了想了解更多精彩內容，快來關注梅子醬的美食日記具做得作方法如下：把買好的豬大腸放入盆中，加入100克麵粉，再加入50克的食鹽，然後用力搓揉...

三、製作方法：鍋內做水，水開把肥腸焯水撈出，鍋內做油燒至七成熱下入肥腸炸至金黃撈出，控淨油，鍋內留底油，放入蔥薑蒜末炒香，放入醬油、鹽、白糖、醋、花椒水、胡椒麵、加清水，放入大腸，蓋上蓋用微火燉10分鐘左右，湯濃腸爛時將肥腸整齊的碼在盤內，...