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爆炒牛肚絲的正確做法,教你兩個技巧炒出來牛肚絲香辣脆爽無腥味

說起牛肚其實它就是牛的胃,是十分常見的食材,相信大家都知道,尤其喜歡涮火鍋的吃貨們應該對它欲罷不能,獨特的嚼勁和口感讓人喜歡的停不下筷子,其實牛肚的營養非常豐富,還有很好的藥用價值,含有蛋白質、脂肪、膽固醇、維生素、胡蘿蔔素和礦物質鈣、磷、...

這樣洗一洗,就能做出個鮮嫩香脆有嚼勁的銷魂爆炒肥腸了?
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這樣洗一洗,就能做出個鮮嫩香脆有嚼勁的銷魂爆炒肥腸了?

食材準備:豬大腸配料準備:青椒、紅椒、蒜葉、蒜米、姜、鹽、油、醬油製作步驟1、青紅椒蒜葉均斜切成段、蒜米和薑切片,肥腸焯水切段備用2、熱鍋燒油,入薑片蒜米爆香,再倒入肥腸3、煸至肥腸剛好出油,加入適量鹽、醬油,繼續爆炒4、炒勻放入青紅椒,繼...

麻辣田螺(綠色美食)
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麻辣田螺(綠色美食)

By 浪子孤狼用料田螺 600克幹辣椒 15克紅辣椒 10克姜 9克香蔥 15克辣椒麵 6克料酒 15毫升雞精 6克白糖 6克鹽 5克食用油 50克做法步驟1、(1)田螺用清水養至24小時,讓其吐淨泥沙(12小時換一次清水)2、(2)用紗布...