從歷史的角度看豫菜，我們能夠發現中國烹飪文化的發展離不開中原大地，孕育、發展、成熟皆在河南...

有人說豫菜是中式菜系之母，有人說豫菜在歷史的動盪中斷流了發展，也有人說豫菜如何如何，如果非得說是什麼原因造成中原大地不太有出名的美食，唯一的原因就是就是黃淮流域的飲食風格受到了自然的影響，愛吃麵的區域，自然不會在菜系中過度深耕，愛吃大米的地...

”阿莊地道豫菜相關負責人告訴記者，“春節是團圓的日子，很多家庭難得聚在一起，想拍一張合照留作紀念，但在家裡空間和背景受限，去專門的攝影店又比較麻煩，我們就想到設計一個喜慶的背景，一是能夠讓顧客有沉浸式體驗的感覺，二是讓顧客吃完飯就能順手拍一...

每個菜系單拿出來歷史都足以傲視群雄，後來淄博地區的工人開始走向全國，把魯菜也傳播開來，北京地區都是最為明顯，最後導致北京菜都不好意單獨上臺面，北京烤鴨——南京的...

豫菜、補虛養身、美容菜譜--清湯鳳足準備食材：雞爪500克，冬筍20克，香菇（幹）5克，豌豆5克，火腿5克，鹽3克，醬油5克，黃酒10克，味精2克...

△來源：美團點評再一個，鄭州本就是一座鐵路上的城市，即便是豫菜，也多是在開封、洛陽等歷史悠久的地方，在鄭州，一沒有特色菜壓陣，二是年輕人口聚集，而年輕人還是火鍋消費中的主力軍，自然歡迎火鍋入駐...