正宗的胡辣湯材料：主料：熟羊肉，麵粉 ，輔料：粉皮，海帶，油炸豆腐，金針菇，木耳，調料：五香粉，鮮姜粉，鹽，芝麻油，陳醋這些材料經過淳樸的雙手熬製後盛上滿滿的一碗，喝過以後渾身暖洋洋的，中國的飲食文化博大精深，其實胡辣湯可以追溯到北宋末年，...

《詩經》中所宣揚的飲食禮儀活動中，其實還有兩項非常重要的文化禮儀，其一是食必舉樂，也就是說舉辦宴會的主人，一定要讓參加宴會的賓客感覺到快樂或者玩的盡興...

好的影視劇裡飲食最基本功能是體現地域文化，符合人物身份，且會吃...

無論是先秦時期還是秦漢時代，由於中國古代飲食文化有了很大發展，所以在這些比較重要的歷史階段中，餐具的演變和發展也就是成了，古代飲食文化發展的代名詞...

坦率的說，由於種種原因，屬於八十年代以前的老北京飲食風味，現在已經十不存一，活下來的，大多也是徒有虛名...

大多數時候，人們在該傳統美食的同時難免會失去一些自身特色，這個時候，往往會有一批人跳出來，說在北京吃的特色美食失去了原本的味道，這的確是事實，但也事出有因，泡點全球，像北京這樣的超一線城市，都有類似的情況...

今天，小編用順口溜為你們介紹四十種河南特色小吃，快來瞧瞧...

還要充分發揮嶺南區域內現有美食聚集區的集聚作用，使其成為展示美食文化、開展學術研究、交流先進經驗的平臺...

來向世界展示中國飲食文化的魅力上述文章分別從不同的角度對中國飲食文化進行分析研究： 中外飲食文化的差異、中國古代飲食文化與文學及生活的關係、中國飲食文化的差異性產生的地理因素、中國傳統文化的精華與糟粕、飲食文化在日常生活中的儀式建構、中國飲...

蘇州自古就是“天下糧倉“，土地肥沃，主要種植水稻、麥子、油菜，還出產棉花、蠶桑、林果，有特殊的花朵香味碧螺春茶葉和體大膘肥的陽澄湖大閘蟹就是出自蘇州，這兩樣特產自古就是皇家貢品，直到現在一直受到人們的青睞...

80 年代末期，地方政府首次組織了曲阜文管會、曲阜師範、黑龍江商學院專家學者對孔府檔案進行了翻閱，編寫了 《天下第一家——衍聖公府飲食生活》一書，成為最早專門研究孔府飲食文化的專著...

近年來，以“中國孔府菜”為主體代表的孔府飲食文化研究與實踐得到了全社會的廣泛重視，尤其是一些有遠見卓識的餐飲經營者把“孔府菜”看作是具有強大品牌號召力的產品資源...

中國飲食文化涉及到食源的開發與利用、食具的運用與創新、食品的生產與消費、餐飲的服務與接待、餐飲業與食品業的經營與管理，以及飲食與國泰民安、飲食與文學藝術、飲食與人生境界的關係等，深厚廣博...

在美版知乎上曾經有一條關於“西方人吃什麼食物讓中國人接受不了”的提問中，一位在中國的老外因為聽到有中國人說他吃半生牛排是野蠻行為後，大放厥詞...

2．飲食概況●菜品風味特色河南菜長於蒸、燒、炸、扒、爆、熘、燉等技法，重實用，味型以鹹鮮為主，鹹鮮甜、鹹鮮麻等也頗有特色...

在中國的南方，人們大多愛吃辣，因為南方氣候溼潤，降雨較多，又加之山脈多，氣候不免溼潤，所以人們多愛吃辣椒，用以驅寒，久而久之，就形成了南方獨愛吃辣的口味了，南方的人們愛吃辣，不是一般人可以想象的，就拿重慶火鍋來說吧，那叫一個辣，如果是不經常...

網友看到這個情況，大部分網友都說道，黃桃罐頭對於東北人意義非凡，只有在重大的場合才看得到...

從近幾年萬寧市旅遊業發展情況來看，對特色飲食文化的旅遊開發已引起關注，2017年7 月至2018年1 月，筆者透過查閱資料、面對面訪談及實地調研等方式對開發現狀進行調查舉辦以及參加各類節慶賽事活動，無疑是提升城市旅遊競爭力及影響力的有效舉措...

境內阮家壩、楊家壩村落遺址出土的大量新石器時代遺物——厚重的磨光石器、陶鬲、甕、缽等表明，漢陰飲食在六七千年前就已進入烹煮階段，成為飲食文化的發祥地...

唐山宴飲食文化博物館建築面積3萬平方米，把唐山特色美食與文化旅遊相結合，透過文化展示、互動體驗等方式，深度挖掘和保護唐山美食資源，打造集“餐飲+演藝+文化”的省內首家飲食文化博物館和一站式特色美食基地...