九眼橋酒吧街,成都夜生活的天堂

趙雷的一曲《成都》唱響了“玉林”,玉林其實體現的只是成都小街區飲食文化,草根飲食文化。在成都更有“小酒館”情調的是“九眼橋酒吧街”,沒去過那裡,你都不能算來過成都。

九眼橋酒吧街,成都夜生活的天堂

九眼橋酒吧街,成都夜生活的天堂

走進酒吧街,發現了這家叫尋歡燜烤羊肉串的燒烤店,夜幕降臨,充滿香火氣息的小店亮起燈光,門前有兩個大土罐,用來燜烤肉串。

九眼橋酒吧街,成都夜生活的天堂

九眼橋酒吧街,成都夜生活的天堂

罐內有炭火,把肉串一串串掛在罐壁上,然後蓋上蓋燜烤。這樣的燜鍋的形式能讓罐內一直保持一定溫度,而且肉串受熱均勻,烤出來的肉不幹不柴。

九眼橋酒吧街,成都夜生活的天堂

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九眼橋酒吧街,成都夜生活的天堂

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燜烤出來的肉串不幹不柴,肉汁豐盈,一口下去,豐盈的肉汁在口腔內噴濺,配上醬料的醬香,超滿足!

九眼橋酒吧街,成都夜生活的天堂

九眼橋酒吧街,成都夜生活的天堂

世界上沒有一頓燒烤解決不了的事兒,如果有就兩頓!和朋友一起喝點小酒,吃點烤串,侃點大山,這才是成都的夜生活,巴適得很!

九眼橋位於成都市錦江區,古名宏濟橋,又名鎮江橋,始建於明萬曆二十一年(1593),由當時布政使餘一龍所建。系石欄杆、石橋面的大拱橋,長4寬3高3丈,下有9洞。在清朝乾隆五十三年(1788)由總督李世傑 補修時,改名為九眼橋。

乾隆五十五年(1790)又加以重修。1988年於九眼橋西側新建交叉鋼架水泥預製橋,從橋基點起算,長約120米,寬25米,橋北下端闢有汽車通道橫貫東西,形成半立式交叉橋。古九眼橋於1992年冬拆去。

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