02規範宣傳：禁止明示、暗示等資訊固體飲料標籤、說明書及宣傳資料不得使用文字或者圖案進行明示、暗示或者強調產品適用於未成年人、老人、孕產婦、病人、存在營養風險或營養不良人群等特定人群，不得使用生產工藝、原料名稱等明示、暗示涉及疾病預防、治療...

一家MANNER門店 圖據ICphoto上海市場監管公眾號顯示，近日，靜安區市場監管局執法人員對上海茵赫實業有限公司吳江路一店（MANNER COFFEE）現場檢查時發現，該店存在環境衛生差、未按規定貯存食品等行為...

根據國家標準的要求，脫氫乙酸鈉和焦亞硫酸鈉都是允許使用的食品新增劑，但是是有限量（最大使用量）要求的，比如根據GB2760的要求，04...

類似的針對泡麵的負面說法也讓中國泡麵自2011年以來銷量持續5年下跌新增防腐劑被人們歸納為泡麵不健康的“罪證”不過有關專家闢謠稱泡麵麵餅根本沒必要新增防腐劑因為放防腐劑是為了抑制細菌但其實有幾種情況是根本不需要放的比如水活度較低即很...

它是包裝食品的營養標籤，用於展示單位食品中能量和脂肪、蛋白質、碳水化合物、鈉等營養素的含量，以及其營養素參考值（NRV）的佔比...

當然，如果新增的金銀箔粉達不到產品純度要求，也可能會帶入其他金屬汙染，比如鉛、鎘、鉻、鎳等元素，它們可是能夠被人體吸收的...

02▼三大餐飲企業的基本準線大部分食安問題都和門店的食材採購管理以及內部操作流程有關，要從這些方面嚴格管控：① 嚴格把關食品材料採購源頭原料採購作為把控食品安全問題的源頭之一，應強化食品安全溯源管理...

常見牛奶保質期牛奶是一種非常容易變質的食品...

說到烤腸的話，其實在當下這個季節，我們也能夠看到一些大大小小的攤位上面烤的一些烤腸，有的烤腸呢，可能兩三塊錢一根，有的時候一塊錢一根兒，都能夠經常買到，尤其是一些大人喜歡給孩子們買來吃，其實市面上這些烤腸都是一些垃圾食品，並不是直接用肉做成...

圖片來源：soogif）吃燒烤也可以很安全...

油炸食品在製作過程中，由於油的溫度過高，會將食物中所含有的維生素被大量地破壞，如維生素A、胡蘿蔔素和維生素E等，使寶寶失去了從這些食物中獲取維生素的機會...

大多數人並不瞭解怎麼吃更加健康營養，少部分人人已經很專業，會根據熱量和營養成分選擇自己需要的食品，或者以最健康的營養攝入享受美味，或者以嚴格的熱量攝入達到減脂美體的目的...

相信每一位脫髮的發友，都親自在網上查詢過：吃什麼食物對頭髮生長有好處...

在許多人眼裡，漢堡裡的肉經過油炸，含有大量的油脂，熱量高達500大卡，沙拉醬和芝士更代表著脂肪，給人的印象總是“垃圾食品第一名”...

據《食品資訊與技術》報道，福建農林大學的專家採用膜分離及超高溫瞬時滅菌技術，以枇杷花為原料，成功研製了枇杷花茶飲料...

那麼我們就來看看什麼是食品新增劑：目前我國食品新增劑有23個類別，2000多個品種，包括酸度調節劑、抗結劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨鬆劑、著色劑、護色劑、酶製劑、增味劑、營養強化劑、防腐劑、甜味劑、增稠劑、香料等...

有機米粉營養較普通米粉含有較多微量元素及維生素等寶寶生長必須營養素，且營養成分不易破壞，有助寶寶身體成長...

原本保質期短的，過期後風險大而原本保質期就短的，比如只有一個星期到一個月的食品，一般屬於水分多、蛋白質多、糖鹽少的食物，很容易腐壞、出現微生物超標，過期或者沒按儲存條件存放之後風險大很多，最好別吃了...

品茶有助於健康，而吸菸能使多種組織和器官產生生理和生物化學變化，使人體血氧量下降，血壓增高，免疫功能降低，導致各種疾病的產生菸酒不分家，煙有害健康，酒呢...

三、吃食材不要挑剔部位許多人選擇食材時，為了獲得良好的口感，寧願選擇精白米也不選擇糙米，只吃蔬菜的莖葉而少選擇皮或根這樣的部位，實際上，這樣的做法往往讓人們損失了大量珍貴的營養素而無法透過獲得足夠的營養來達到長壽的目的...