文 | 中童傳媒記者 一點紅
國際上根據食品的安全性指標將食品劃分為4個等級，分別是普通食品、無公害食品、綠色食品和有機食品。四種食品分別對農藥、化肥、生長激素、轉基因技術、重金屬汙染、新增劑等進行了不同程度的限制，而有機食品是嚴格禁止使用，因此也是國際公認的最安全的食品。
為了保證有機認證的可靠性，我國認證有效期通常只有1年，目前，我國共有24個由中國認監委批准的有機產品認證機構，而且在一年有效期內也會根據情況對有機認證的物件進行抽查，以檢驗是否符合有機標準。
相比普通米粉，有機米粉主要有三大優勢：
1．更安全。有機嬰兒米粉以有機全穀物為原料，不含化肥農藥，不含激素和轉基因，
不新增合成香精、色素和防腐劑。
而且須透過獨立的有機食品認證機構認證。
2．有原料優勢。新增活性益生菌，新增嬰兒配方奶粉，有機水果成分，適合嬰兒食用。全穀物含有更多的營養成分。
有機原料含量大於等於95%，
採用優質大米為主原料，另加有乳粉、蛋黃粉、黃豆粉、植物油、蔗糖等。
3．營養價值高。有機米粉營養較普通米粉含有較多微量元素及維生素等寶寶生長必須營養素，且
營養成分不易破壞
，有助寶寶身體成長。
有機米粉對比普通米粉也有三點劣勢：
1．價格貴。有機米粉生產標準嚴苛，不僅要進行產地認證、環境認證，還要對水稻田進行監管認證，並按照有機標準規範進行生產，所以有機米粉價格比普通米粉要貴。
2．衝調複雜。有機米粉衝調方法比普通米粉複雜一點，需要分兩次衝調。
3．因有機米粉中有機配料必須達到95%以上，所以在營養素方面要求必須是有機才能新增，相比普通米粉在強化營養素方面新增偏少。
據《母嬰食品評論》統計，以下為市場上主要的30款有機米粉/米乳/米糊品牌和突出賣點：
從客觀的角度看，有機米粉講究“天然”及100%安全，有機米粉採用的是特殊的CHE澱粉水解工藝。利用生物澱粉酶，將大分子結構的澱粉部分水解為短鏈結構，使米粉不僅細膩柔滑、利於衝調，而且能促進吸收，減輕寶寶消化負擔。普通米粉飲食上是屬於安全，但可能其已經被環境毒素汙染了。
點個在看，2020發大財