在紐約時代廣場有一家牛排餐廳，所用食材品質頂級、烹飪方式地道正宗、調配醬汁層次感十足，憑藉這一系列的優勢與特色，一舉成為紐約當地熱門的扒房，就連紐約當地人想吃也要提前好幾個月預訂位置，更不要提那些從別處慕名而去的食客了...

第3個原因就是為了讓顧客不再無聊，其實大家都知道去吃西餐的時候，西餐的上餐速度並沒有像中餐這麼快，如果是飯點的話，上菜的速度會更慢，而牛排的烹飪它需要一定的時間和火候，如果是恍惚的時間沒有做好的話，那麼這樣的一個牛排就不好吃了，所以餐廳為了...

1、最常吃的三大牛排菲力牛排、肉眼牛排、西冷牛排是最常見的牛排...

1、首先，牛小排是牛排的一種...

牛小排解凍後，筋和普通肉質感差異明顯...

By 蘭色星雲用料牛排 適量土豆 適量羽衣甘藍 適量南瓜 適量做法步驟1、水煮南瓜2、壓成南瓜泥...

提示：飯店裡面的牛排是特殊的醬料，很多在家裡面做牛排的時候喜歡塗黑胡椒醬，但是個人覺得超市裡面買回來的黑胡椒醬塗到牛排上面並不是最好吃的，用這樣的方法炒出來的醬料塗牛排上才更好吃...

這種冰淇淋拿在手中會冒煙，形狀很酷，所以成為了人們喜歡的網紅冰淇淋，有很多人排隊購買...

令人著迷的菲力牛排雖然三五分熟的牛排口感很好，但是或許還有一些人會有這樣的考慮：三分熟和五分熟的牛排並沒有完全熟透，有時甚至能夠看到血絲，那是不是代表牛排中的寄生蟲還沒有被完全的殺死，我們直接食用會不會有危險呢...

回味川渝作為重慶第一家專業的清真火鍋，不同於傳統的重慶老火鍋，全程採用一次性鍋底和新鮮牛油製作而成的火鍋底料，每一種輔料都是經過老闆精心挑選...

其實我們只要牢記這幾個小技巧，就能夠保證我們煎出來的牛排又嫩又香又多汁...

很多人喜歡吃牛排，特別願意去西餐廳吃牛排，殊不知，只要撐握幾個技巧，在家一樣可以煎出美味多汁的牛排，味道甚至賽過西餐廳，在西餐廳吃一份牛排的價格，在家自己可以煎好幾份上好的牛排來解饞啦...

所以說我們在煎牛排的時候，也是要看一下自己選擇的牛排種類，如果說選擇的是新鮮牛排的話，那麼我們煎的時間就可以短一點，這樣的話也是可以保證牛排的鮮嫩程度，但是如果是冷凍牛排的話，那麼我們其實就可以換一種方法來煎制，我們可以用短暫的時間來煎牛排...

我一點都不驕傲），換其他鍋灶，這時候的牛排應該已經徹底變成焦炭了才對，而用臻米的遠紅外西廚機做的，竟然只是多損失了一些水分，順帶著幹掉了一些油脂而已，其實對我這個減肥黨而已，貌似更健康了啊...

外國人吃蝸牛，是高階，活剝動物皮毛做奢侈品是文明，是文化，是高階的代名詞，中國人吃個狗肉就是粗魯，低俗，恨不得把你按在十字架上拉弓射箭，祖墳都給你刨了...

二、牛排現在外面賣的牛排嫩到你都懷疑自己吃的是不是牛肉，很多時候趁著搞活動一買就是十包、二十包的，結果買到家發現根本不是原切牛排，而是合成牛排，原切牛排是牛身上某個部位直接切下來的一整塊肉，而合成牛排卻是碎肉加卡拉膠等新增劑人工製作而成，口...

作為中國人我很清楚，中國人在吃飯，一般用筷子，特別是這雙筷子被外國人看到後也學到了很多，我發現這個都不好用，這是在西方吃牛排的道具，刀和叉子，除此之外，西方人吃了幾個菜，我總是下不同的工夫，西餐的量很少，但西方文化比較廣泛和深厚，現在的生活...

第2個一分熟：這個熟度的牛排的表面煎熟呈現的是灰褐色，切開了以後，你能夠看到肉中間是寶石般的小紅色，由內向外呈放射狀至烤熟層，個熟度的牛排的口感柔嫩，有肉之鮮味，核心的溫度比體溫稍高一些...

煎牛排時，牛排到底要不要水洗，多數人都弄錯了，好食材都浪費了現在的人們偶爾都喜歡換個口味，都喜歡去吃一些西餐料理，像是牛排就是一個不錯的選擇，吃起來鮮嫩可口又多汁，就是價格有一點的小貴，要想吃飽還是有一點難度的，其實我們自己在家也是可以製作...

如果我們再去西餐廳吃牛排的話，這個時候服務員會給我們端上一杯檸檬水，那麼這個檸檬水千萬不要直接把它喝掉了，西餐廳中的檸檬水是分為兩種的一種是讓我們喝的那麼就是用普通的杯子盛放的檸檬水這樣的檸檬水是讓我們喝的，但是還有一種檸檬水，它是有非常大...