海椰皇山藥百合湯【材料】：豬骨 250克，海椰皇 1個、雪梨乾 4片，幹山藥 24克（或新鮮的山藥），幹百合 15克，鹽 適量【做法】：1、首先把豬骨、2~3薑片冷水下鍋，大火煮至沸騰，焯水1~2分鐘，然後撈出來瀝乾水待用...

熱鍋倒油，把沒皮的番茄丁丁倒入鍋中，翻炒按壓拍碎，把番茄汁盡數炒出，怕被油濺到，可以在翻炒時加入適當的水，番茄被炒碎番茄汁盡數炒出來之後，加入適量的水，適量食鹽，待水燒開，放入奶奶趕好的手擀麵，蓋上鍋蓋煮開，預防粘鍋，可以在放入鍋中後，用筷...

用一點油熗鍋，不要多了，但沒有油的話菠菜還會有點澀口，就用一點植物油熗鍋加水就行，放入處理好的金針菇，煮開後把金針菇煮1分鐘，放入過涼攥乾的菠菜，同時放入鹽和蔥花調味，再煮開就行了...

我們首先準備好製作麻婆豆腐的食材、配料和調料，食材有豆腐一塊400克、牛肉末50克...

醃篤鮮的做法：準備食材：鹹肉200克、鮮排骨600克、竹筍200克、蔥少許、姜適量、鹽2茶匙、水7湯碗製作方法：1、首先把鹹肉切成小塊和排骨一起入冷水鍋煮開，再煮幾分鐘以去盡血水...

泡好之後的羊腿再用清水沖洗乾淨，接著鍋裡倒入適量的清水，將泡過的羊肉放進去，直接大火煮開，煮開之後再煮3分鐘左右，等到羊肉變白之後撈出來，用清水洗淨再瀝水備用...

趁這個時間，我們可以在鍋裡燒一點水，鍋底開始冒小水泡的時候，往裡面加入一勺鹽，食鹽可以讓餃子皮變得緊緻，還不易破，煮餃子時不能水開下鍋，不然餃子容易脹肚，特別的容易撐破，也不能冷水下鍋，不然餃子長時間漂浮不起來，就容易粘鍋底，造成破皮...

咖哩雞塊飯主材料 ：土豆，胡蘿蔔，雞腿，大米，咖哩塊輔助材料：醬油，蔥，姜，生抽，料酒，花生油，鹽具體做法：先來處理雞腿，把雞腿底部帶皮的一頭先用刀環切一圈，再豎著切至露出骨頭，將雞腿豎起來，大頭朝下，將肉從骨頭上切下來，很容易就切好了，再...