準備食材：黃花魚4條、辣椒粉5克、黑胡椒粉5克、孜然粉5克、料酒1湯匙、澱粉適量、鹽適量、植物油少許製作方法：1、把黃花魚清洗乾淨，然後在魚身上輕柔地斜切幾刀，方便魚入味...

油比平時炒菜油多一些，但也不能太多，適量最好，後放鹽和生抽可以防止炒菜時超出的水分，會讓米粉變粘，從而粘鍋，所以最後加入既可以讓米粉和菜入味，又能炒幹米粉，不粘鍋，米粉勁道又好吃...

大廚教你炒肉絲的技巧，學會這2招，出鍋後肉香濃郁，鮮嫩不粘鍋...

導語：興國家常菜之家常炒麵，炒得根根分明，不粘鍋不糊鍋在北方面食是很常見的一種食材，有很多人在家的時候就很喜歡自己炒麵吃，因為炒麵既簡單又方便，還能吃飽，大人小孩都愛吃...

更重要的是以下幾點：不粘鍋炒菜少油煙只需要放一點點油即可受熱非常均勻非常輕便，女生也可單手掂鍋缺點是1、不粘鍋怕高溫，長期乾燒易損壞比較嬌氣，不適合用鐵鏟鋼絲球等炒完菜最好用溫水洗，熱脹冷縮會減短不粘鍋壽命不粘鍋屬於消耗品，不注重保養壽命比...

她們和我說的做法幾乎都是一樣的，就是要先把粉條煮熟再炒就不會粘鍋了...

保鮮膜盒上塗上一層油，把奶糊倒進去，然後放到冰箱裡冰凍一個小時後再拿出來，把凍過的暖和，根據自己的，你喜歡啥樣的就欠成啥樣的，然後再準備麵粉，麵包糠和雞蛋開啟...

技巧5：將鍋洗淨擦乾燒熱後，煎魚之前，用新鮮的生薑在鍋底塗上一層薑汁，然後加油，待油熱後，再將魚放進去煎，這樣也不會粘鍋的...

大家都知道，想要延長鐵鍋它的使用壽命，買來新鍋的第一件事都是先給它開鍋，但是我們都忽略了，如果買的是不粘鍋，想要延長它的使用時間，同樣也是需要開鍋養鍋的，可能很多人對於不粘鍋的使用知識有些缺乏，特別是年長一些的長輩，因為鐵鍋用習慣了，以為不...

作為一個喜愛宅家的熱愛廚房的“小廚娘”，在用過不少品牌，不少材質的鍋之後，終於是發現了一款適合中式烹飪的不粘鍋——九陽晶鑽耐磨不粘鍋...

一定要選擇像這款九陽晶鑽耐磨不粘鍋一樣的好鍋具，好用也好清理，做出來的飯都更香了...

其隨機附送了不粘蒸格和不粘矽蒸墊，再加上密封的鍋蓋，這使得帝伯朗多用不粘鍋鍋內可以達到10KPA的微高壓功能...

使用鐵鍋要做好保養，第一次使用時候要“開鍋”，也就是將鐵鍋清洗乾淨烘乾後，然後用小火加熱用豬肥肉或是肉皮擦鍋，目的是讓豬油滋潤鐵鍋的每一個“毛孔”，再用溫水沖洗乾淨，這樣反覆幾次，鐵鍋就會形成一個保護膜，日常炒菜就不會粘鍋了...

拓展資訊：不粘鍋最好用木鏟或矽膠鏟，鏟子容易滑過不粘層，造成不粘鍋區域性不粘鍋損失火鍋要用溫水洗，最常見的錯誤是用冷水沖洗最近使用過的熱鍋...

煎豆腐最忌諱的就是直接下油鍋，這上面這種正確的操作方法你學會了嗎...

學會2個獨家竅門，肉絲滑嫩不發柴，一點不粘鍋...

很久以前，承德，就是有避暑山莊的那個地方，有一家老店號稱首創鍋貼，店裡掛著大牌子寫著它的來歷...

5g、木薯粉30g、水150g、倒入油20ml製作步驟：1、將雞蛋去掉蛋清留下蛋黃，撒上糖50g，用打蛋器攪拌均勻，放入鹽0...

在萬般無措之下，康巴赫選擇另闢蹊徑，透過與蘇泊爾這樣的頭部品牌打嘴仗、甚至近似於“碰瓷”的方式，完成了公眾影響力，吸引到了行業內外的廣泛關注，在此期間，“源自德國”、“李易峰代言”等品牌標籤，為它贏得了更多流量...

網上一些開鍋保養帖子最容易誤導人，如果鐵鍋燒紅後放油會導致鐵鍋起火，通常食用油的沸點一般都在200℃以上，燃點通常340度...