肉毒桿菌會產生肉毒毒素，肉毒毒素是已知毒性最強的細菌毒素，中毒後可致噁心、嘔吐、腹瀉等胃腸道症狀，之後會致頭暈、呼吸困難、肌無力等神經系統症狀，嚴重的會因呼吸麻痺而死亡...

世衛組織呼籲停止食用的食物，看完請務必告訴父母1.發黴食品發黴食品的致癌性來自於黃麴黴毒素，其毒性對肝臟組織的破壞性極強，被列為1類致癌物...

·慢性中毒長期小伎倆攝入黃麴黴毒素則可能會造成慢性中毒，其主要變化特徵為肝臟出現慢性損傷，如肝實質細胞變性、肝硬化等...

日常生活中除了冰箱裡的饅頭還有很多食物會容易滋生黃麴黴毒素，這些食物我們在食用的時候也要儘量的注意...

但是土豆長期放在冰箱中，冷藏部分的營養便會逐漸流失，口感會受到影響，像土豆這種澱粉類的食物，放在冰箱中儲存的時間過久，非常容易出現發芽的情況...

央視《健康之路》給出了答案：葡萄球菌、陰溝腸桿菌、大腸桿菌等細菌肝吸蟲和腦部寄生蟲黃麴黴素等致病毒素2徐蘭娟解釋肝吸蟲全稱中華分支睪吸蟲在感染初期幾乎沒有症狀可一旦病情嚴重會引發肝衰竭腦部寄生蟲感染後可引起頭暈頭痛和癲癇等症狀病情嚴重時可致...

腐乳因為名字裡帶了個“腐”字，所以讓很多人聯想到腐敗食物裡的黃麴黴毒素和亞硝胺，正是因為這些物質會致癌，所以大家都覺得腐乳吃多了會得癌症...

關於黃麴黴素，這些“常識”有錯近年來，雖然媒體對黃麴黴素的科普宣傳不少，但很多人對它仍存在種種誤解，一些網路上流傳甚廣的黃麴黴素“常識”其實都是錯的...

當然，一般來說大家日常吃的大米還是比較安全的，碰到鎘超標大米的機率也很低...

有一段短影片，說可以用紫外手電筒來檢測致癌物黃麴黴毒素，因為這種毒素在紫外線下會發出熒光...

大量實驗結果表明，在正常保管條件下，即使儲存較長時間，含有黃粒米的大米中黃麴黴毒素B，的檢出機率仍很低，黃麴黴毒素B1的含量超過國家食品安全標準的機率更低，但如果保管不善，使糧食處於高溫高溼環境中發黴黃變，就有可能汙染黃麴黴毒素B1...

由於黴菌的繁殖，特別是黃麴黴的繁殖，自然堆放的紅薯渣很快就會逐漸變黃變黑，飼餵動物後常引起黃麴黴中毒、嘔吐、拒食、腹瀉、肝腎損傷等...

文章稱：“木筷子、抹布和菜板這三樣東西容易長黴產生黃麴黴毒素，就是它們導致了肝病、肝癌...

2、超過65度的食物別吃，世界衛生組織（WHO）下屬的國際癌症研究機構（IARC），對熱飲是否致癌進行了評估，研究結果表明——經常飲用65°C以上的熱飲，確實有致癌風險...

03世衛組織呼籲停止食用，看完務請轉告給父母黃麴黴毒素主要存在於發黴變質的食品當中，勤儉節約是中華民族的傳統美德，直到如今，很多人依舊有吃發黴食物的習慣，以下幾種食物看到請儘快丟掉：1、變質大豆，黃麴黴廣泛存在於糧油及其製品中，比如變質的大...

黃麴黴素多會存在於發黴的食物裡，特別是一些澱粉含量比較高的食物，大米、小米以及豆類等，常見的有花生、玉米，一旦發生黴變之後就不要吃了...

黴變花生中廣泛存在的毒素是黃麴黴毒素，黃麴黴毒素是花生被黃麴黴、寄生麴黴和特麴黴等真菌感染後產生的次級代謝產物，具有致癌性和強毒性...

有人還認為春天容易肝火旺盛，不宜吃太多韭菜，因為韭菜也屬於生陽的食物，吃太多反而容易導致身體上火...

（圖片來源於網路）黑斑病菌可以產生多種毒素，這些毒素可使番薯不僅口感不好，又硬又苦，吃進肚子裡還會傷害肝臟，引起中毒...

但正是堅果中含有的成分，使得黃麴黴毒素生存在油脂中，若沒有儲存好，會產生許多毒素，甚至會進入堅果的內部，若覺得堅果味道發苦，應立即吐掉，並用淡鹽水漱口，防止毒素進入體內...