蘇州人舌尖上的五味,酸甜苦辣鹹
蘇州微微“辣”老蘇州人不太能吃辣,辣椒一直是餐桌上的配角,只有少數菜式需要辣椒點綴,比如冬天的紅燒羊肉,加一點辣椒,鮮味中帶了一絲辣味,吃下去身體頓時暖暖和和...
蘇州微微“辣”老蘇州人不太能吃辣,辣椒一直是餐桌上的配角,只有少數菜式需要辣椒點綴,比如冬天的紅燒羊肉,加一點辣椒,鮮味中帶了一絲辣味,吃下去身體頓時暖暖和和...
在蘇州,一年四季皆可吃到軟糯的糕點...
最後一個要說的就是蟹粉小籠啦,這非常像我們北方的小籠包,只不過蘇州的蟹粉小籠皮非常的薄,而且裡邊還有湯汁,它是用蟹黃和其他的配料做餡兒,再用小火開始蒸,非常講究火候,剛出鍋的小籠包非常的新鮮,皮非常的薄但是非常的有嚼勁,你一咬開湯汁就會出來...
沈朝初也為崑曲作了一首詞:《憶江南》蘇州好,戲曲協宮商...
我相信第一次買到蘇式綠豆湯的人,內心都會很魔幻:這一杯綠豆+一堆紅紅綠綠配料+水的東西是什麼鬼...
一種觀點認為,這和蘇州當地的處世文化有關,像蘇州西山島上有很多的古村落,都是當年避世避禍衣冠南渡的中原士族,和被胡化的北地相比,蘇州不曾打斷過文化傳承,也繼承了中原漢文明的精髓,是最正統的華夏文明,蘇州作為江南文化圈的核心,應該是值得驕傲的...
都是大家的心頭所好要說起花樣繁多的蘇式面夏日傾情之一必須是這碗獨一份的“三蝦面”坊間常常稱讚三蝦面是蘇式面裡的“愛馬仕”這份肯定體現出三蝦面的不同凡響一碗三蝦面憑什麼讓人朝思暮想初夏開始,蘇州雨水連連黃梅季節也悄然而至這個時候,江南的雌蝦也...
在沉沉舊舊的時光裡總是懷念那煙雨籠罩下的河道與古橋懷念那恬然靜謐的老街與炊煙真的好想去趟溫婉的蘇州啊想沉入巷陌市井的煙火氣中任憑自己動情想在耦園的禪意與留園的悱惻中守住內心安寧想聽場雨,吃碗麵,酌壺酒,發會呆就那麼靜靜地凝視著黛瓦白牆的依水...
”衙役回覆“老爺,這屁就是一陣風,吹散了沒影沒蹤的,叫我怎麼捉拿歸案...
蘇州沒有“包子“,只有”饅頭“蘇州人把包子叫做“饅頭”...
”主角也是一位讓人神魂顛倒的京都美人——百年和果子店的小老闆娘...
我們每個人心中,都有一首唱給蘇州的歌...
定慧寺巷88號,吳作人藝術館(宋朝蘇州府貢院遺址)...
蘇州素有“園林之城”的稱號可不是隨便說說而已,很多外地人來蘇州都會發出“哇,你們蘇州人好厲害,拙政園、獅子林太精緻...
任這生煎店遍地花開,啞巴生煎卻獨得大家寵愛,看看這絡繹不絕的食客~為什麼獨獨這家脫穎而出呢...
今天就帶你來看看,蘇州這些老老老老字號~01.得月樓400多歲關鍵詞:蘇幫菜、乾隆得月樓始創於明嘉靖年間,至今有四百多年曆史了,可謂蘇州老字號裡最長壽的“老壽星”...
聆聽嫋嫋娜娜的崑曲腔調、觀賞水袖玲瓏般飛舞,就算你不懂戲曲,也會深深沉醉其中當你閒逛雙塔集市,菜攤上可愛的標語、修鎖配鑰匙、縫衣服的小攤等市井生活場景,還原了老一輩人對姑蘇最原始的記憶市井百態、民間風情,溫暖人心當你走進滾秀坊,清幽靜謐,四...
8月16日,蘇州開市客啟動會員卡辦理首日,其辦理人數超過萬人,突破了Costco開市客首日辦卡人數的全球紀錄...
煮透了吃口酥糯,且有質感蘇州的中秋節,家家戶戶都喜歡做出一碗有獨特味道的桂花糖芋艿,芋艿煮熟去皮,紅糖調鮮,再撒上清香怡人的桂花,配上一口月餅,成就了蘇州人記憶中對於中秋節的那種念念不忘的味道...
而蘇州人一般則會在立冬這天吃膏滋藥進補,不過更多的蘇州人還是更鐘情於蘇州本地的美食...