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又臭又好吃的奇葩乳酪,發黴後還能吃,而且賣得更貴

據說藍紋乳酪的誕生其實是一場意外:一位乳酪製作者將吃了一半的黑麥麵包扔進裝有乳酪的桶裡,一段時間後發現乳酪竟然帶有漂亮的藍色花紋,原來是由於麵包上的黴菌在桶中大量繁殖造成的,當乳酪製作者發現後並沒有直接扔棄,竟然還大膽地品嚐了一口,於是藍紋...

貝果食譜冬日來襲啦
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貝果食譜冬日來襲啦

乳酪貝果麵糰:高筋麵粉250g冷水140g酵母2g鹽2g熟白芝麻15g細砂糖5g無鹽黃油8g意式乾燥香草1g現磨黑胡椒粉1g表面裝飾:馬蘇裡拉乳酪適量煮麵團用的糖水:砂糖50g 水1000g做法:1、把麵糰裡除黃油和乳酪外所有材料放入廚師機...