時間過得真快，轉眼已霜降，霜降後的天氣會慢慢變冷，早晚的溫差也越來越大。就連經常會被寒冷遺忘的廣東，也終於明顯感受到秋的涼。在冰涼的早上，能吃上一餐熱氣騰騰的早餐，是一件幸福的事情。
女兒喜歡吃麵包，所以魚也喜歡變戲法般給她折騰，喜歡看著她吃的津津有味的樣子，更喜歡看到她每次跟小夥伴們分享媽媽的味道時，
那種
很開心，神色飛揚的模樣。畢竟隨著孩子一天一天的長大，她能呆在媽媽身邊的日子會越來越少，所以很珍惜和女兒相處的日子。希望無論女兒身在何處，媽媽的味道都會陪伴著她，溫暖著她。
秋天的早餐，吃它最舒服，每天早上一個，好吃又溫暖，女兒特喜歡
秋天的南瓜是季節贈送給我們的禮物，又香又粉又甜，魚喜歡用它來做各種各樣的食物，像今天的麵包，主要材料就是南瓜。材料中的液體是早餐剩下的南瓜糊，內餡用的是蔓越莓，再加上乳酪，乳酪和蔓越莓是絕配，女兒很喜歡 ，說超好吃。在吃的時候，女兒喜歡切成一片片，然後用盒子裝著，在上學的路上一邊說著一些不著邊際的話，一邊吃。真幸福美好。
蔓越莓也是一款好食材，酸甜可口，美容養顏，抗氧化和保護心血管，還可以利尿解毒，特別適合我們女同胞，好了，嘮叨了這麼多，開始折騰麵包，尤其喜歡冰涼的秋天中那淡淡的麥香，那麥香飄散的屋子，很溫暖。。。。
【南瓜蔓越莓乳酪包】
所需材料：高筋麵粉300克，白砂糖20克，雞蛋52克，南瓜糊158克，酵母3。5克，鹽2克，黃油20克
內餡：牛奶7克，乳酪60克，糖粉25克，玉米粉8克，蔓越莓幹適量
烘烤條件：
烤箱中層，上下火，165度，13—15分鐘，烤至表面金黃。
做法：
1、把黃油、內餡除外的所有材料放進麵包機裡，選擇和麵功能30分鐘，加入黃油，繼續和麵10分鐘（沒有面包機的朋友，可以用手揉，如果是手揉，可以先泡一會面後再開始揉，這樣會比較容易出薄膜）。
2、取出麵糰，將麵糰滾圓，放進大一點的容器中，蓋上保鮮膜，進行第一次發酵，發至2-2。5倍大。如何判斷面團是否發酵好了呢？可以用手指蘸麵粉在麵糰頂部戳個洞，不塌陷不回縮，發酵成功。
3、取出發酵好的麵糰，用手輕輕揉搓，擠出空氣，平均分成3份，蓋上保鮮膜，靜止20分鐘。
4、20分鐘後，開始整形，將靜止後的麵糰擀成約25釐米左右的橢圓形，翻面，鋪上1/2量的內餡。
5、由上至下捲成橄欖形，收口朝下襬入烤盤，放在溫暖潮溼的地方，進行第二次發酵40分鐘。
6、取出，用剪刀傾斜45度剪出刀口，再往表面噴小許水，放進預熱好的烤箱中層。上火165度，下火150度，烤15分鐘左右，烘烤上色即可。
再附上好吃的蔓越莓內餡的做法：
首先奶油乳酪放在室溫下軟化，加入糖粉、牛奶，攪拌均勻後加入切碎的蔓越莓幹、小許玉米澱粉，攪拌成細滑的乳酪糊即可。
香噴噴的，很好吃，女兒很喜歡，她喜歡讓魚把麵包切成一片片（可那饞嘴的貓，魚還沒開始切，她就已偷吃了一半），然後裝在盒子裡，捧著邊吃邊聊。
剛出爐的麵包，特香，特誘惑，但千萬不要急著吃，因為會燙壞嘴巴，哈哈哈。喜歡的親可以做起來，提前做好，每天早上一個，好吃又溫暖，女兒特喜歡，冰涼的深秋，能吃上一份暖洋洋的早餐，很幸福。
再次嘮叨一下如何做出這款美味的麵包：
1、每個烤箱的溫度不同，請視自家烤箱脾氣調整溫度。
2、材料中的南瓜糊是比較濃稠的那種，可換成清水或牛奶，如換成牛奶或水，份量須相對減至135克左右。
3、因為不同牌子的麵粉吸水程度不同，所以在不清楚麵粉吸水情況下，可先少下10克左右的水，然後再視吸水程度增加。
4、把材料放進麵包桶裡的順序一般都先放液體，然後再到鹽、糖等，要特別注意的是，鹽和酵母要分開放，不要混在一起，因為鹽會抑制酵母的發酵。
感謝來訪，百家菜有百家味，每個人的喜好不同，請多多包容。如果喜歡魚的文章，歡迎關注，點贊，轉發，收藏，歡迎螢幕前的您能留言與魚分享你們的下廚樂趣，能有機會和你們互動，我會很開心，讓我們一起將美妙的味道放進心裡！