馬蘇裡拉芝士炸蝦球
用料 馬蘇裡拉芝士 蝦 鹽 蛋清 胡椒粉 澱粉 麵包糠 橄欖油
馬蘇裡拉芝士炸蝦球的做法
蝦去殼去腸線，剝成蝦仁。
先剁成碎塊，再用刀背剁成蝦泥。加入鹽，澱粉，胡椒粉，少許橄欖油，蛋清，攪拌到有些費力為止。
馬蘇裡拉乳酪切成小塊，取適量蝦肉泥，包裹住芝士，然後揉搓成球，沾上一層蛋清，外部再裹一層面包糠。入油炸至金黃既可，撈出後可淋上各種醬汁即食。
馬蘇裡拉芝士烤香菇
用料 馬蘇裡拉芝士 適量 香菇——要挑圓圓的，肉質肥厚的 十到二十朵（看你能吃多嘍） 鹽 適量 黑胡椒、孜然 適量 油——色拉油、橄欖油都行，不要帶氣味那種 適量
馬蘇裡拉芝士烤香菇的做法
香菇洗淨後，在背部切十字花刀
放入鹽，把香菇醃製均勻。
再放入黑胡椒、孜然（孜然加不加看個人口味），手抓均勻醃製十分鐘。
放入油（這裡說的不要帶氣味的油，就是例如花生油之類，這種個人感覺氣味會有衝突），手抓均勻
香菇肚皮朝上芝士適量，否則烤制過程芝士會溢位。
烤箱210°預熱十分鐘後，放入烤盆，烤十五分鐘，出爐，裝盤，讓人慾罷不能的馬蘇裡拉芝士烤香菇就可以開吃啦。
馬蘇裡拉乳酪番茄沙拉
用料 馬蘇裡拉乳酪 數個 番茄 兩個 胡椒小蔥葡萄酒醋（沒有用香醋替代） 適量
馬蘇裡拉乳酪番茄沙拉的做法
馬蘇裡拉乳酪和番茄都切片
按一片乳酪一片西紅柿擺放
撒上適量葡萄酒醋，適量黑胡椒，最後用小蔥點綴
馬蘇裡拉芝士麥芬
用料 雞蛋 1只 麵粉 120g 芝士粉 40g左右 牛奶 40g 糖 25g 黃油 25g 馬蘇裡拉乳酪碎 適量 泡打粉 5g
馬蘇裡拉芝士麥芬的做法
把雞蛋，牛奶，糖，黃油攪拌均勻。我都是按我自己習慣來的量，可能資料欄裡寫的不太準確，就看著來吧！
加入麵粉，泡打粉，芝士粉。攪拌。
麵糊倒入模具。然後在麵糊上撒馬蘇裡拉乳酪碎
上下火，預熱170度，三分鐘。然後烤15到20分鐘。看著點兒！烤到微焦即可！
特別特別好脫模！一拿就出來啦。
馬蘇裡拉乳酪蒸蛋
用料 雞蛋 一隻 豆腐 一小塊 香蔥 一小段 馬蘇裡拉乳酪 少許 香油 一茶勺 鹽 少許
健康早餐——-馬蘇裡拉乳酪蒸蛋的做法 雞蛋一枚加少許水分打勻（加水會讓蛋羹更嫩）
豆腐切成小碎塊，放到蛋液中，攪勻。（不喜歡豆腐的可以不放，加上是為了增加早餐蛋白質含量）
香蔥切碎，加入蛋液，加少許鹽，攪勻。
在蛋液上撒一層馬蘇裡拉乳酪（超市有賣，做披薩用，能拉絲的那種），然後上鍋蒸10-15分鐘，直到牙籤插進去再取出來時上面沒有液體。
馬蘇裡拉乳酪焗蝦
用料 白蘿蔔絲 馬蘇裡拉乳酪 基圍蝦 白葡萄酒 鹽 食用油
馬蘇裡拉乳酪焗蝦的做法
把蝦洗乾淨，去腸線。
白葡萄酒和鹽調成醃料。
把蝦泡在醃料裡，醃一個小時。
烤盤鋪上錫紙，刷一層油，把蝦平鋪在上面，200度烤10分鐘。
取出烤盤，在蝦上鋪白蘿蔔絲，白蘿蔔絲上再鋪乳酪碎（根據自己喜好控制量）。
頂部加熱，180度再烤8-10分鐘。
馬蘇裡拉（水牛乳酪）番茄沙拉
用料 番茄 水牛乳酪 羅勒葉 橄欖油 義大利黑醋
馬蘇裡拉（水牛乳酪）番茄沙拉的做法
小番茄跟乳酪切片
撒上新鮮的的羅勒葉，鹽，黑胡椒，橄欖油以及Balsamic Vinegar。
馬蘇裡拉芝士甜玉米烙
用料 甜玉米粒 一大碗 蘋果 四分之一 青椒、洋蔥 少量 黃油 糖 鹽 澱粉 適量 脆皮熱狗腸（蜜糖味） 一根 馬蘇裡拉 多多益善
馬蘇裡拉芝士甜玉米烙的做法
準備食材：速凍甜玉米粒沖洗瀝乾水；蘋果切小丁（和玉米粒差不多大）；青椒、洋蔥切小丁鹽醃上；熱狗腸切片；黃油約10到20克烤盤內融化塗勻；
蘋果粒、玉米粒用玉米澱粉拌勻，平鋪在烤盤內。
預熱烤箱200度。
擺放熱狗腸和少許芝士，撒砂糖5到10克。（本人口味輕，愛甜的糖可以加量）
放青椒和洋蔥，醃出的水不要放進來。撒馬蘇裡拉芝士。
烤箱中層10到15分鐘。我喜歡在烤盤中芝士融化後，取出來再撒一層馬蘇裡拉，烤至上色即可。
馬蘇裡拉芝士焗紅薯
用料 紅薯 1個 芝士 適量 黃油 15克 煉奶 一勺 全蛋液 適量
馬蘇裡拉芝士焗紅薯的做法
紅薯洗乾淨後對半切開，上蒸屜開火蒸熟，判斷紅薯是否熟了可以用一根筷子插進薯肉裡，能輕易插進去說明熟透了
將熟透了的紅薯肉挖出來放入一個乾淨的碗裡，別挖太乾淨，紅薯皮帶一層肉，這樣子才能成型好拿
紅薯肉加入黃油和煉奶，因為薯肉是熱的，所以黃油可不用軟化直接加進去，用勺子攪拌均勻後黃油會自己化開
將攪拌好的紅薯肉回填到皮托里，撒上一層馬蘇裡拉芝士，並刷上一層蛋液，放入預熱好的烤箱，200度上下火中層烤大慨二十分鐘左右，表面上色即可，注意別烤焦了哦
香甜可口的芝士焗紅薯就做好啦