——【炸豆腐】——【主要食材】：豆腐，麵包糠，澱粉，雞蛋，鹽【具體制作步驟】：1、首先我們將準備好的豆腐清洗乾淨，然後切成長條狀，不能太厚也不能太薄，然後放到清水中浸泡一下2、在碗中打入兩個雞蛋，然後再加入少量的鹽，用筷子打散，攪拌均勻備用...

第6步、取一個大一點的盆，先將金磚（客家炸豆腐）墊底，然後就把其他食材按自己喜歡的擺入盆中即可...

小編總結：炸好的豆腐泡內部蓬鬆鼓起，外表金黃酥脆，用豆腐泡做燉菜吃雖說改變了酥脆的口感，但卻因為吸收了豐富的湯汁，咬一口還爆汁，吃著特別過癮，炸豆腐泡的製作並不繁瑣，用很簡單的方法便可搞得定，比外面買的乾淨衛生，且吃著更加放心，炸豆腐泡可以...

具體制作過程是這樣的：把處理好的豬小腸和豬肺切成小段投入用多種香料、調料配製的滷湯煮，八成熟的時放入生面火燒、炸豆腐片、血豆腐，待到腸、肺爛熟，火燒煮透又不脫形的時候撈出，小腸切段，肺、火燒、炸豆腐切塊，澆滷汁，加蒜汁、醬豆腐汁、香菜，醋、...

現在單獨再起一鍋，將滷料的各個小料放入鍋裡，花椒、香葉、茴香、姜、八角、桂皮、蔥、幹辣椒，鍋里加水開始大火煮開，繼續中火煮大約3分鐘，將所有的佐料煮出香味，然後將炸好的豆腐放入鍋裡一起煮，同時倒上老抽，大火煮開，然後加入白糖和鹽繼續煮20分...

美食君徑直走到菜市場，買了一塊老豆腐，2塊錢...

◎這道菜主要食材和做法：做炸豆腐所需要的食材：準備豆腐一塊（大約半斤），油菜、桂皮、八角、蔥和姜適量、蝦皮、料酒、芝麻醬、植物油各適量，以上食材準備好後，就分3步來製作炸豆腐...

【菜名】無油版炸豆腐【製作材料】老豆腐1塊、白芝麻1勺、蔥蒜少許、辣椒粉1勺、孜然粉1勺、香醋1勺、生抽1勺【製作步驟】步驟1：去市場買一塊老豆腐，用水浸泡5分鐘，可以去豆腥味，瀝乾水分後切成3cm左右的方塊，隨後在空氣炸鍋烤網上刷一層食用...