盆菜
盆菜就是用寓意好的食材拼在一起的大盆菜，一家人團團圓圓吃盆菜是很幸福的。自己動手做與家人品嚐，享受幸福時光。
原料：燒肉、白切雞、燒鵝、鮑魚、蝦、腐竹、客家炸豆腐、西蘭花、花菇、豬肉丸、牛肉丸、油、鮑魚汁、糖。
做法步驟：
第1步、準備好所需食材：大蝦，鮑魚，西蘭花灼熟。花菇需提前泡軟後加少許油放高壓鍋壓半小時，腐竹提前泡軟即可，豬，牛肉丸子都是冰凍食品提前拿出來解冰即可。燒肉，滷鵝熟食買的。白切雞，就是用熱水浸熟後放冰箱冰過再斬件即可。
第2步、主要調料汁是鮑魚汁，熱鍋放點油，油起到有亮光的效果，放適量的鮑魚汁，少許說淡醬油，糖，加小半碗開水，中火慢慢煮開一邊攪拌。
第3步、然後將腐竹，客客炸豆腐，丸子，花菇放入鍋裡中火燜煮。
第4步、煮至食材入味約20分鐘左右。
第5步、海參在食材好了之後才放入（因為是即食海參）。
第6步、取一個大一點的盆，先將金磚（客家炸豆腐）墊底，然後就把其他食材按自己喜歡的擺入盆中即可。
第7步、這是擺好的盆菜，還行吧。
第8步、再將醬汁淋在食材上就可以品嚐啦。
第9步、成品圖。
第10步、成品圖。
來自 美食天下 琪_feXjZ8E2 的作品。
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