開業才三年就人滿為患這家麵館是地道的老南京口味，麵條是選用的圓形鹼面，吃起來非常有勁道，他們家的澆頭也有很多品種，凡是你能想到的他們家都有，你想不到的，他們家也有，總之非常適合吃麵的朋友，可以每天都能換一個品種，估計一個月才能吃重複，如果有...

最後，將那一坨奇奇怪怪的東西，放到蒸鍋裡蒸制30分鐘（這個時間其實不固定，根據自己的鍋來調整），出鍋，切成塊，看，這就是大名鼎鼎的麵筋，之後是做四季烤麩還是拌涼皮還是單純地加點黃瓜絲涼拌，隨你...

為什麼泡麵不能當主食吃一是泡麵無法滿足人體每日所必需的營養，營養素包括：蛋白質、糖類、維生素、無機鹽、油脂、水，不僅僅指蛋白質、脂肪和碳水化合物三種...

【菜名】：蝦仁麵筋【所需食材】：麵筋200克 花生油兩勺 白糖一勺 生薑兩片 澱粉半勺 胡蘿蔔一段 米醋一勺 蝦仁100克 生抽1~2勺 鹽1...

糖醋青椒麵筋By 江南布衣yuan原料：麵筋、薄皮青椒、蒜末、食用油、糖、鎮江香醋、鹽、雞精...

相信很多人在逛街的時候都會忍不住一邊吃著自己喜歡吃的小吃，一邊喝著奶茶，之後導致胃部難受...

總結一下，做涼皮的過程有以下的關鍵步驟：初次成膠（doge→麵糰溶脹釋出澱粉→將釋出的澱粉加適量水後進行糊化（加熱溶解）→冷卻形成凝膠至於洗出來的麵筋和很多小的細節，比如加鹽、用什麼麵粉對於成膠過程的影響，有機會再說吧，已經寫餓了_（：з）...

今天早上開完早會，趕緊給領導請了假，買了兩本喜歡的書籍和一束清香漂亮的花束懷著忐忑的心情來到醫院探望閨蜜...