原來威士忌的釀造中也有掐頭去尾工藝
威士忌的兩次蒸餾大部分酒廠在第一次蒸餾時,會使用體積較大的蒸餾器,發酵麥芽汁經加熱後蒸發至頂部天鵝頸,冷凝後生成的酒液被稱作Low Wines(低度酒),並會進入到Low Wines Receiver(低度酒接收器)等待第二次蒸餾...
威士忌的兩次蒸餾大部分酒廠在第一次蒸餾時,會使用體積較大的蒸餾器,發酵麥芽汁經加熱後蒸發至頂部天鵝頸,冷凝後生成的酒液被稱作Low Wines(低度酒),並會進入到Low Wines Receiver(低度酒接收器)等待第二次蒸餾...
那麼,問題來了,一款酒體顏色呈深橘色,酒液略顯朦朧,帶有柑橘類水果、麥芽、焦糖類香氣,餘味中等長度的啤酒,會是哪種風格的精釀啤酒呢...
入口香:酒液入口後,感到的香氣...
雖然果酒有著悠久的歷史,生活在都市中的人們對它也並不陌生,但還是有不少的朋友對如何選擇果酒並不熟悉,以下向您介紹幾招,您不妨試試:一、好的果酒,酒液應該是清亮、透明、沒有沉澱物和浮懸物,給人一種清澈感...
就像我們買衣服買化妝品喜歡看小紅書推薦一樣,葡萄酒界的小紅書就是葡萄酒大賽獎項和酒評家的評分,那些名列前茅、評價好、評分高的葡萄酒,自然應該得到我們的青睞啊...
其釀酒原料是本地特有的“雷泉”,再加上特有的“鴨溪工藝”,入口濃香,收尾醬香,被稱為“濃頭醬尾”風格,相信上了年紀的酒友幾乎都聽說過這款酒...
其採用豫中地區優質的小麥、高粱為基礎原料,堅持濃香白酒最繁瑣的“老五甄”釀製工藝,使酒液口感入口綿柔,醇香甘甜,中段平和甘冽,非常好飲...
看到這裡,大部分人覺得選擇口糧酒太難了...
原料只有糧食和水這點應該不用多說,大家都知道純糧酒是用優質穀物糧食釀造的,所以瓶身的原料表中只有糧食和水才是妥妥的糧食酒,一定要注意,是“只有”...
君中元私藏醬酒君6 曾傳政嶽正大師臻制純糧食釀造醬香型白酒 單瓶裝500ml檢視酒液微黃,黏稠濃郁,輕輕倒入酒杯,可以看到濃密的酒花...
午後的陽光最是迷人特別是在秋天裡一片暖陽經過的地方總會留下一抹溫馨的色彩暖暖的,透著些浪漫邀上三兩好友,帶兩瓶酒從天南聊到海北從八卦聊到人生抓住生活中的那些慢時光01—品·慢時光在這個節奏越來越快的時代,你有多久沒有停下腳步,靜靜的享受一下...
君中元私藏醬酒君6 曾傳政嶽正大師臻制純糧食釀造醬香型白酒 單瓶裝500ml檢視2、鴨溪窖 精品此酒產自於貴州鴨溪鎮,因地得名,因其優秀的口感和低廉的價格,備受酒友圈的追捧...
其次不知道大家有沒有發現,很多人買酒時,都會選擇那些包裝極好,價格也偏高的酒,而放在底層角落的那些包裝簡陋的白酒,想都不想就被淘汰了...
有些人對加熱烈性白酒存有一些爭議,專家說溫酒過程中酒易蒸發,多少會減少酒的口感,所以溫酒度數以30-40℃左右為最佳,況且喝溫酒在肚中更容易分解,對身體有益而無一害...
大家如果喜歡白酒文化的酒類小知識,歡迎關注我,也別忘記在評論裡和我互動,並給我多多的支援喲...
3.品酒杯專業白酒品評杯,選用的是透明無花紋的鬱金香酒杯,收口能夠聚攏酒香,透明無花紋便於觀色、察看酒體黏稠度和掛杯情況...
酒體色清透明,聞起來窖香優雅,略帶花果香,細聞可以感受到淡淡的糧食香,非常的純正...
其實買白酒不能只看名氣和品牌,有些白酒可能名氣不大,價格也不高,但卻是實打實的純糧食好酒,在超市遇到了可千萬別錯過...
不過即便如此,你也很可能會面臨冰球裡面有一些殘留的氣泡或白絮的問題,若是想要收穫如同酒吧一樣清澈透明的冰塊,或許你的製冰裝備也要升級擴容一下了...
通常我們預設服務員給你的酒已經處於最佳適飲溫度,而升溫會直接影響酒液的香氣和口感,嚴重的情況下會增加酒精灼傷感,並使果香味不再新鮮...