到了秋冬時節，開的花已經不多了，能留下來的花香酒樣式雖然不多，但卻更有名...

輕抿一口，含在口中，用舌尖慢慢去感受：結實強壯、稠密完美的丹寧，優雅柔美、細膩順滑的口感，感受到酸甜可口的黑醋栗、黑莓，香甜濃郁的香草咖啡在舌尖上跳動，伴隨著一股醇厚的酒香纏綿在嗅覺裡，沁入到肺腑中，縹緲與朦朧的美便立刻湧上心頭~聽品鑑會主...

5、白酒品評的方法白酒的嘗評方法一般採用差異品評法，主要採用以下方法：（1）酒度：先低後高（2）香氣：先淡後濃（3）味：先幹後甜（4）酒色：先淺後深（5）順序：要先由前至後，再由後至前，防止評前面酒樣，對後面酒樣有不良影響，也就是順序效應...

1、看將白酒倒入酒杯後（醬香酒的酒色透明或微黃），輕輕的將酒杯晃動一下看酒液流動的速度，其速度比水流動的速度要慢，其原因是白酒中含有多種微量元素，這些元素會直接影響到白酒酒體的稠度和豐富度...

元朝前後，北方遊牧民族從阿拉伯人、波斯人那裡學會了蒸餾技術，再結合中國傳統的釀製工藝，釀造出了中國特色的高度穀物蒸餾酒...

在購買白酒時，用50毫升的專用品酒杯，倒酒一半左右，輕輕晃動，佈滿杯壁，可輕嗅白酒的香氣，為保證嗅聞結果準確，可以把酒滴在手心或手背，靠手的溫度使酒揮發聞其香氣...