這4種白酒貴州人喝不膩,宴席裡一上桌就分了,不愧是壓軸好酒

“不到長城非好漢”,同樣,沒去過貴州都不好意思說自己是個白酒行家。

這4種白酒貴州人喝不膩,宴席裡一上桌就分了,不愧是壓軸好酒

作為國內白酒的大本營,貴州大大小小的酒廠沒有一萬也有幾千,甚至走在當地的大街小巷都能聞到濃郁的酒糟香味。

提到貴州,許多人的第一反應就是茅臺酒。

其實除了茅臺酒以外,還有4款酒深受當地人的喜愛,經常能在各種酒席上看到它們的身影,宴席裡一上桌就被分了,稱得上是壓軸好酒。

來看看這4款酒有你喝過的嗎?

這4種白酒貴州人喝不膩,宴席裡一上桌就分了,不愧是壓軸好酒

1

、君中元私藏酒

釀酒人——曾傳政,拜師於“醬香之父”李興發。

精選當地特色的紅纓糯高粱和優質小麥,加以赤水河水,採用傳統“12987”古法工藝釀造,當年新出的酒還要封壇存放多年。

經過了這一道道繁瑣、嚴謹的工序才有了這款經典好酒,口感一流酒質過硬。

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很可惜,如今是“酒香也怕巷子深”的時代,缺乏宣傳推廣,好在品嚐過的朋友都給予好評,紛紛成箱回購。

酒入杯中,酒線細長連綿,泛起的酒花長久不破,酒液清澈透亮略帶微黃。

只用抿上一口,醬香味立馬在口中爆開,中段酒香變得越發醇厚,淡淡的糧食焦香味緩緩浮現,綿柔順暢一點都不辣嗓,餘味十足,讓人慾罷不能!

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君中元私藏醬酒君6 曾傳政嶽正大師臻制純糧食釀造醬香型白酒 單瓶裝500ml

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2

、鴨溪窖 精品

此酒產自於貴州鴨溪鎮,因地得名,因其優秀的口感和低廉的價格,備受酒友圈的追捧。

這款酒在滿是醬酒的貴州釀造濃香型白酒,硬生生的打出了一片天地,可謂是另闢蹊徑劍走偏鋒的成功典例,它沿用了鴨溪窖傳統釀酒手法,慢工出酒。

酒香清新幹淨,酒珠圓潤飽滿,掛壁明顯能看出粘稠的酒液緊緻不散。入口綿柔順暢,濃郁的焦香味持久不散,芝麻香突出明顯,收尾乾淨利落。

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3

、安酒 安春

作為現在貴州白酒的代表茅臺酒可以說是實至名歸,但在不遠的二十多年前,貴州乃至全國的白酒一哥非安酒莫屬。

連續多年銷量全國第一,可謂是口碑銷量雙豐收,奈何盛極而衰,隨著酒廠改制以及發展方針失誤,一夜之間跌落神壇,從此一蹶不振。

但作為曾經的白酒巨頭,安酒雄厚的家底還在,現在品嚐安酒時依然能窺見它曾經的輝煌。

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透過透明的瓶身,看到清澈純淨的酒液沒有任何雜質,晃動酒瓶時會生成大小均勻的酒花,長久不散。

酒香濃郁但不刺鼻,入口稍烈,如同一杯熱水,熱烈灑脫,片刻後淡淡清甜湧出,層次豐富鮮明,美中不足的是尾段收的有些匆忙。

這4種白酒貴州人喝不膩,宴席裡一上桌就分了,不愧是壓軸好酒

4

、董酒 暢享

董酒作為“老八大名酒”之一,同樣有著輝煌耀眼的歷史,雖然體量和知名度不及當年,但酒廠底子還在。

作為董香型的代表,董酒的配方甚至成為了“國家保密”級別,足可以證明它獨特工藝的含金量。

有些朋友在開瓶時能聞到淡淡的中草藥香,香味靜謐幽雅不張揚。

入口品鑑,綿柔沒有辛辣感,口感醇厚細膩,有明顯的黏稠感,能品到融合了中草藥香、窖香、陳香的複合味道,中段稍苦,收尾乾淨,非常值得一試。

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