美食

海味與陸味的結合——梭魚肉醬

梭魚肉醬1、將梭魚去鱗、鰭、腸洗淨,加調料浸泡2、加蔥、姜、蒜、料酒、料包、韭菜,小火燉煮兩小時3、傳統梭魚醬4、去骨刺、去魚皮5、放入原湯中煨煮6、梭魚肉醬梭魚肉醬小的時候,我爺爺、爸爸、伯伯,乃至於表叔、鄰居,都喜好捕魚...

現在流行吃什麼?煙臺大嫚帶你嚐嚐鮮!
時尚

現在流行吃什麼?煙臺大嫚帶你嚐嚐鮮!

喚醒春之味覺不期而遇的初雪洋洋灑灑春日的腳步似乎姍姍來遲在冬春交際之時自然饋贈的珍饈美食已翩然而至漸暖的天氣,喚醒了萬物生機[開冰梭]“春吃開冰梭,鮮得沒法說”開冰梭之所以鮮美,是因為每到冬季,梭魚便潛入深海越冬,處於休眠期的梭魚極少進食,...

饞涎欲滴的椒鹽沙梭魚,肉質鮮美刺還少,還不來學一招?
美食

饞涎欲滴的椒鹽沙梭魚,肉質鮮美刺還少,還不來學一招?

製作沙梭魚是不是非常簡單呢,我們只要買到新鮮的沙梭魚然後利用剪刀處理好,將內臟與頭部去除,用粗鹽醃製一會就可以放入七層熱的油鍋中油炸,炸至金黃後轉成大火這樣可以讓沙梭魚更酥脆,在出鍋後撒入白胡椒粉和細鹽我們的椒鹽沙梭魚就完成了,這種魚特別適...

春季,遇到這魚就別錯過,刺少肉嫩,營養豐富,大人小孩都愛吃!!
美食

春季,遇到這魚就別錯過,刺少肉嫩,營養豐富,大人小孩都愛吃!!

雖然魚肉是一年四季中很常見的一種食材,它的肉質鮮美,營養豐富,所以很多人都喜歡吃,不過有些魚的刺比較多,很多人害怕給老人、孩子、孕婦吃的時候沒有注意,到時候就會因此而受傷,所以我們在買魚的時候最好挑選一些刺少的魚來烹飪美食,春季有這樣的一種...