經時間淬鍊的酒,滋味一定更豐富嗎?
健康

經時間淬鍊的酒,滋味一定更豐富嗎?

© 蘇格登單一麥芽威士忌那麼,迎著月光,點幾盞燭火,聽戲曲,嘗美饌,等待友人前來,閒聊之間品嚐遠道而來的單一麥芽威士忌,馥郁花果與辛香料的香氣充盈鼻腔,聽風吹過欒樹發出窸窣作響的聲音 —— 這便是中國人的人生享受方式,一如「豐味探索之旅」的...

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手工精釀啤酒寶典(四)

筆者為剛入精釀行業的新手們整理了自釀啤酒的一些基本常識,今天主要介紹一下釀造過程中,影響啤酒品質的因素:影響最終成品啤酒品質的因素是多方面的,首先,投入啤酒花的時機和侵泡時間對啤酒香味就有很大影響...

防秋老虎,一碗小兒安秋湯就可以,去燥生津,90%的孩子都可以
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防秋老虎,一碗小兒安秋湯就可以,去燥生津,90%的孩子都可以

小兒安秋湯的主要食材是谷芽、麥芽、百合和蓮子這幾樣,谷芽麥芽主脾胃執行,健脾胃的同時,也有促進消化的作用,而百合蓮子潤肺、清心、安神,把這幾樣食材組合在一起煲湯,脾胃吸收消化好,潤燥又能生津,這湯多喝幾碗,口舌不易乾燥,孩子也不會挑食,脾氣...