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手工精釀啤酒寶典(四)

筆者為剛入精釀行業的新手們整理了自釀啤酒的一些基本常識,今天主要介紹一下釀造過程中,影響啤酒品質的因素:影響最終成品啤酒品質的因素是多方面的,首先,投入啤酒花的時機和侵泡時間對啤酒香味就有很大影響...

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與朋友聚餐,這3種“水啤”記得別拿出來,酒友:面子都丟到家了

對比一下德國啤酒,真正的德國釀造的啤酒會嚴格遵循1516年頒佈的最嚴格的啤酒釀造法 《德國啤酒純淨法》,只用大麥、啤酒花、酵母及水四種天然原料,在豐富了啤酒的口感之外,也最大限度地保留了啤酒中的營養成分,所以它們把啤酒稱之為“液體面包”而我...

夏天喝什麼啤酒好?這些工業啤酒不是隨便喝就能喝的,不信你試試!
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夏天喝什麼啤酒好?這些工業啤酒不是隨便喝就能喝的,不信你試試!

由於夏天的逼近這兩天氣溫是越來越高街頭上冒出來形形色色的小龍蝦店圖片源於網路瞧這人氣也知道,小龍蝦在夏天真是團寵一樣的存在“走,吃小龍蝦去”無論是午飯還是夜宵,只要有空小龍蝦就會被吃貨們翻牌而跟著小龍蝦一起爆火的,當然還有成年人的快樂水—啤...