美食

把年糕做成流心爆汁的蛋糕,收穫一家人稱讚是什麼體驗?

今天做個看起來像蛋糕一樣的高階版年糕,主材料還是年糕,只是我在中間加了紅薯和芝士做夾心,吃起來甜香流心,外殼酥脆,飯後作為甜皮端上桌,完全不輸蛋糕對小朋友的吸引力,長輩要是聽到你說這是年糕,吃慣了普通年糕也會忍不住想嘗一口這種好看又好吃的年...

半城煙火半城仙 民諺裡的泉州年俗
文化

半城煙火半城仙 民諺裡的泉州年俗

民諺裡的年俗■本期執行:張美娟初一場初二場初三無姿娘(姿娘意為婦女,此日婦女不上街)初四神落地(灶君從天上彙報回來)初五舀肥(掏糞便,農事開始)初六隔機(整理織布機,隔開經線與緯線,婦女們開始織布)初七七元(人日,取菜、果等七樣做‘七寶羹’...

【甘泉美文齋第127期】張文霞:過年
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【甘泉美文齋第127期】張文霞:過年

大人們隨後把泡好的米控幹,倒進簸萁裡,記得平時工作很忙的爸爸這時也會給媽媽幫忙,兩人肩膀各扛一簸萁米,一前一後走來,爸爸完成運送任務就上班去了,媽媽將米倒到碾子上,用笤帚均勻地鋪開,扶起碾棍,她站中間,我們小孩站兩邊,推著碾棍帶動著大碾石一...

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為什麼有的老人不希望子女回家過年呢?這到底是怎麼個情況呢

特別是每當過年的時候,聽到孩子們,打電話說回來過年,我就要提前好幾天做準備,打掃衛生,刷刷洗洗,怕孩子們嫌髒,給孩子們曬床上被子、用品等,曬那些被子我就累得喘不過氣來,然後想著兒子喜歡吃什麼飯菜,媳婦孫子喜歡吃什麼飯菜,不喜歡吃什麼飯菜,想...