紅燒肉：紅燒肉大家是最熟悉不過的了，畢竟紅燒肉小到家常便飯，大到酒店美食，老人孩子沒有一個不喜歡的，今天小編給大家介紹一下最簡單的紅燒肉做法，帶皮五花肉切塊焯水（塊頭大小自己看著辦），焯水期間放上大姜大蔥，地上幾滴高度白酒，主要作用是去腥，...

重新起鍋，加少量的油，油溫6成熱下豬耳朵快速翻炒，把豬耳朵煸香，煸香了才好吃，這跟煸炒過程可以去除豬腥味，吃起來才不會有異味...

一提到下飯菜，很多人往往認為鹹、辣、重口味的就是下飯菜，其實像一些鹹菜、蘿蔔乾等佐食小菜也屬於下飯菜的代表，醬蘿蔔就是其中的一種，看起來好像不起眼，但卻能給整頓飯起到錦上添花的作用，經過調味醃製後白蘿蔔吃起來酸甜爽脆，美味又下飯，不管是配粥...

洋槐花也就是槐樹上面它開的花，這種花聞起來非常香，大家不知道有沒有聽說過一種蜂蜜，叫做槐花蜂蜜，價格非常的昂貴，每年在這個季節正是洋槐花開之時，一般都會在樹上摘這種花拿回家蒸著吃比較多，當然還能做麵條、煎餅之類的，洋槐花應該北方人都比較熟悉...

【乾煸蠶蛹】主料：蠶蛹1斤、芹菜少許輔料：蔥段、薑片、蔥花、薑絲、蒜片、幹辣椒絲麵糊：雞蛋1個、玉米澱粉調味料：食鹽、味精、白糖、生抽具體做法（1）將蠶蛹放入水中先清洗一下，然後另外換一盆水再浸泡10分鐘...

春季冷暖不定，家人偏愛這鹼性食物，蛋白質多營養高，提升免疫少生病，家裡有老人孩子的要多吃~——-【幾個烹飪小知識】——-1、平菇和白菜都含有較多的水分，儘量在下鍋之前瀝乾淨水分，這樣就不會炒出很多水...