教你洋槐花最好吃的做法，味道鮮香，營養美味又解饞，太香了。洋槐花也就是槐樹上面它開的花，這種花聞起來非常香，大家不知道有沒有聽說過一種蜂蜜，叫做槐花蜂蜜，價格非常的昂貴，每年在這個季節正是洋槐花開之時，一般都會在樹上摘這種花拿回家蒸著吃比較多，當然還能做麵條、煎餅之類的，洋槐花應該北方人都比較熟悉，南方人估計沒有吃過，現在正是吃洋槐花的季節，今天就給大家分享一個洋槐花的經典吃法，做好的洋槐花，味道清香鮮美，營養又好吃，吃完讓人回味無窮，方法簡單，看一遍就能學會。
準備食材：
洋槐花、玉米麵、麵粉、鹽、蔥花、蒜片、紅辣椒、青辣椒、食用油、辣椒麵、十三香、味精
具體做法：
1。把剛從樹上摘下來的新鮮洋槐花全部擇乾淨，洋槐花要選那種還沒有完全開花的最好吃，然後將洋槐花用清水多衝洗幾遍，把上面的塵土沖洗乾淨，洋槐花洗乾淨後倒入盆裡面，加入少量的玉米麵，再加入麵粉進去攪拌，直接用手翻拌均勻，讓這些洋槐花都均勻地沾上面粉，太溼的話可以加少量的乾麵粉繼續攪拌，防止它們全部沾成一坨一坨的，一直攪拌成那種顆粒分明的狀態就可以，然後往裡面加入鹽調味，翻拌均勻就可以了。
2。蒸鍋里加水，鍋裡水燒開後，把攪勻的洋槐花倒在鋪有籠布的蒸屜裡面，一屜不需要放太多，蓋上鍋蓋，大火蒸15分鐘。
3。接下來準備需要的配菜，洗兩根蔥，切成蔥花備用，再切點蒜片，不喜歡吃的可不放，洗幾個紅辣椒，全部用刀切成小圈，再切兩個青辣椒用來搭配顏色。
4。這會兒洋槐花蒸熟了，滿屋子都能聞到洋槐花獨特的香味，用筷子將洋槐花扒拉開。接下來往鍋裡倒入食用油，油熱以後加入蔥花和蒜片進去炒香，再加入切好的青紅辣椒進去翻炒，再加入兩勺細的辣椒麵，加一勺十三香，炒出裡面的香辣味，然後加入蒸好的洋槐花進去翻炒均勻，再加入鹽進去調味，炒勻後關火，加一勺味精進去，翻拌均勻後就可以出鍋了。
5。這樣做出來的洋槐花味道清香鮮美，營養好吃，吃完讓人回味無窮，喜歡的朋友自己可以回家試試。
多說幾句：
洋槐花不僅可以蒸著吃，炒著吃，還可以將洋槐花稍微用開水焯燙之後，再拌上面糊做成槐花餅，做法也很簡單，用電餅鐺或者平底鍋都可以製作，口感外焦裡嫩，花香味十足，愛吃洋槐花的切莫錯過，錯過這一季，又要再等一年，有點小遺憾。
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