首先，泥煤麥芽加入威士忌基酒中低溫慢煮，低溫保證基酒的風味不會流失，長時間的慢煮，又能萃出泥煤麥芽的煙燻風味...

勾兌是將不同香型、不同輪次、不同酒齡、不同等級的基礎酒進行混合調和，目標是讓基酒達到茅臺成品酒的風格特點...

相對應的其他年份酒則是採用的窖藏到相應年份的茅臺基酒與普通茅臺基酒透過精心調味，按照一定比例勾兌而成...

粗算2021年全年，收入1100億  利潤520億   每股收益41元假設未來5年（2022-2026年）整體發展乏力，按照10%複合增長計算（歷史平均超20%）到2026年收入預測為1772億...

如果以此為標準大家可以估算下醬香成本了，當然目前來說各項費用一直在增加，這裡只是說的單純的釀酒的出酒量比列，其它勾調和儲存包裝不再討論範圍，畢竟釀酒是一個系統化的工程，目前來說仁懷市環保非常嚴格，而且不再新審批酒廠了，這些隱形成本越來越高是...

導語：酒桌上受人追捧的3大“中檔白酒”，60元不到，都是糧食好酒...

今天給大家曝光的這4種假酒，建議收藏，轉發給你身邊愛喝酒的人看，以後看到這些酒，最好繞路走...

SZ）和古井貢酒的基酒儲存時間...

4、人工成本：醬酒的釀造過程中，把控是非常重要的，一到小小的工序把控不到位，就會導致釀出的基酒味道有差異，所以每個步驟都需要有釀酒專家或者熟手在旁把控，而這些專家對於每個酒企來說都是及其珍貴很重要的，所以給出的待遇也是非常豐厚的，這也是一個...

而其他的配製酒，如開胃酒、利口酒、苦酒、荷香酒等配製酒多用作調製雞尾酒的輔料，很少直接做基酒...

作為一個醬酒極客，一個酒友，從價效比的角度，同等價格，我肯定不選青花郎，花個五六百，青花郎一半的價格，能選出一打茅臺鎮的酒，保證喝的比他有滋味...

茅臺王子酒和飛天茅臺這兩種酒水的生產工藝是不同的，像一般飛天茅臺就是用的坤沙，而茅臺王子酒是用的翻沙，這兩種的原料都是糧食，農作物製作出來的原料也是有很大區別的，因為工藝不一樣，所以製作出來的白酒它的儲存時間也都是有很大區別的，茅臺王子酒用...

同時，還要看看產量多少決定價格，目前市面上所有的成品醬香酒，都是用基酒（醬香坤沙輪次酒、碎沙酒、翻沙酒等等）勾兌出來的...

基酒是沒有進行過任何勾兌的原始酒液，由於上世紀60年代，糧食緊缺，為了節約成本，就透過以食用酒精加入增香的調味物質來滿足當時的市場需求，但酒本身的香氣、口味、口感和風格完全達不到原漿酒的水平...

一起開啟今年的春日儀式吧~Part 1 準備材料釀梅子酒並不複雜，僅需要青梅、糖、酒和容器這幾樣...

可以說，茅臺酒與鎮上其它坤沙醬香酒最大的區別就是在於基酒除雜以及成品酒勾調上，這也是它的核心所在，其它酒廠難以模仿出來...

商品酒幾乎都是工業合成，看過我的文章，該知道這些啊...