不要總在外面吃啦，家裡的飯菜才香呢！關注媚娘，每天跟大家分享美味家常菜的做法 —— 一日三餐
天氣太熱，人的食慾普遍會有所減退，尤其是大魚大肉的菜餚更使人膩口。
其實大夏天的不僅食慾差，下廚做飯更是熱得難受。所以我把三餐的做法儘量簡化，多吃蔬菜水果。
早餐準備了蔬果汁滋潤腸胃，再搭配主食和蔬菜、雞蛋，營養全面。午餐做簡單快手的家常菜，鮮香入味，下飯。晚餐還是保持一直以來的習慣，簡單、清淡，有時乾脆就當成下午茶，備上無糖糕點、沙拉，吃個七分飽，吃得滋潤可口又實惠。
| 早餐
甜玉米胡蘿蔔汁 + 紫菜飯糰 + 秀珍菇炒四季豆
甜玉米粒半杯，胡蘿蔔半根刷洗乾淨切薄片，放入可加熱的料理機裡，再加入
2杯水，煮15分鐘玉米粒煮熟，加一點點鹽和黑胡椒，打成汁即可。
煮玉米的鍋上面放蒸屜，加熱米飯。熱透的米飯倒入大碗裡，加入烤紫菜碎、蔥花、熟的白芝麻碎、
1勺生抽、少許竹鹽和黑胡椒，拌勻，再捏成小飯糰即可。
| 午餐
黃瓜燉豆腐 + 青椒胡蘿蔔炒肉片
夏天盛產豐富的蔬菜瓜果。小時候媽媽經常做的一道湯菜是黃瓜燉豆腐，清香鮮嫩，湯水清爽味美。一直到現在我也經常做這道菜。黃瓜要用白黃瓜或者旱黃瓜，煮後口感細軟，清香味濃。
青椒胡蘿蔔炒肉片
，下飯。青椒和胡蘿蔔吸收了肉的油脂，入味也很香。
①．
五花肉
100克溫水清洗後切薄片，柿子椒1個洗淨去蒂去籽，用手掰成小片，胡蘿蔔不小段（配色）洗淨切菱形片，姜蒜切末，小蔥切寸段
②．鍋燒熱放入五花肉片，煸炒出油脂，肉片邊緣變金黃色，接著加入姜蒜末煸出香味
③．
加入胡蘿蔔片炒
1分鐘稍微變軟，再加入柿子椒翻炒幾下，淋入1勺料酒炒香，再加入蔥段、1小匙鹽、半匙蠔油翻炒均勻即可出鍋。
今天開了一罈自釀的純米酒，
19年釀的，裝壇陰涼處存放，顏色已成好看透亮的琥珀色，酒香馥郁，酒味醇厚甘甜。
| 晚餐
紅豆餅 + 土豆沙拉
做紅豆餅特別簡單省事，做好放冰箱冷藏一小時，吃起來涼而不冰，入口即化，非常清爽解暑。
紅豆用壓力鍋煮熟爛，稍微搗幾下成略微有顆粒感的豆沙，再加入炒熟的糯米粉、
1勺蜂蜜、1勺橄欖油拌勻揉成團，再分成小份用模具壓成餅即可。
拌沙拉用各種調味料換著搭配，每次都有新味道，粗茶淡飯也可以變得有滋有味。
土豆
2個去皮洗淨切滾刀塊，加幾塊胡蘿蔔塊配色，放入開水鍋裡隔水蒸熟，移入盆裡，加入洗淨的苦菊、桑葚幹，再加入1勺焙煎芝麻沙拉汁、1勺黃芥末醬、1勺橄欖油拌勻即可。
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