冬
天在層層衣服的包裹下，藏著一顆渴望嚐遍溫哥華美食的心。
沒有了夏日保持身材的苦惱，終於可以敞開肚皮縱享溫哥華美食。
作為全球數一數二的國際性大都市，溫哥華的美食即“博”又“精”。各國美食在這裡匯聚一堂，無論您心裡藏著來自何方的饞蟲，都可以在在溫哥華一站式解決。
大街小巷的每一家店，都藏著屬於自己的獨家味道。
圖 | vancouverfoodie
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「冬季在溫哥華必吃的美食有哪些？」
「要如何選擇自己心儀的店？」
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這一次，讓我們一起跟著美食博主 Emma 的腳步，一頭扎入溫哥華的美食海洋
@vancouverfoodie
來自溫哥華的美食博主
Emma Choo
，懷著對美好食物的熱愛，致力於分享在溫哥華值得嘗試與挑戰美味餐廳。
圖 | vancouverfoodie
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不論您是在溫哥華出生長大的老饕還是初來乍到新手，從與特別的人共用的優雅晚餐到隨手的甜點小吃，她的推薦都能給您一個出門盡情享受美食的理由。
開啟 Emma 的 Instagram 主頁，撲面而來的美圖彷彿自帶誘人的味道，配合上她熱情真摯的笑容，口水馬上就要流下來了！
圖 | vancouverfoodie
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Vancouver Christmas market
您是不是也想和 Emma 一樣，與朋友們在夢幻隧道中端著熱飲開懷大笑，或是在巨型聖誕樹下與可愛的聖誕餅乾親吻合照？一年中最美好的時刻必須要用美食詮釋。
從十一月起，溫哥華就逐漸開始進入狂歡模式。
各種繽紛的節日慶典紛至沓來，其中，第十屆溫哥華聖誕集市絕對不容錯過。
80多間小屋塞滿了“最冬天”的精緻料理、小吃、聖誕糖果
，您可以一邊悠閒的逛一邊挑選自己感興趣的冬日美食。
時間
11月20日至12月24日
地址傑克普爾廣場（Jack Poole Plaza）
圖 | vanchristmas
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既然天黑得這麼早，晚上的最佳活動就是美美地吃上一頓。如果想嘗試一頓與眾不同的晚餐，Emma 下面推薦的這幾家，一定會讓美食鑑賞家們興奮不已！
Diva at the Met
如果您和 Emma 一樣鍾愛千島醬的話，一定會愛上
Diva at the Met 家的自制漢堡醬汁。
經典醬汁搭配不同組合，將會碰撞出怎樣的火花？令美食博主 Emma 大讚的漢堡到底滋味如何？需要您來親自探索。
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多次在 Emma 的Instagram 出現，冬日必吃美食絕對少不了它。沒錯，它就是漢堡。對於減肥的人來說
，漢堡就像一位不速之客。
烤的香噴噴的麵包撒滿芝麻，牛肉餅滋味十足，輕輕一碰就流出蛋液的太陽蛋，爽口的番茄切片與生菜搭配……
這些讓人流口水的食材組成的漢堡，需要您兩隻手才能握住。想象一下，在溫哥華霓虹的夜色中行走，冷冷的天氣讓人胃口開啟。咬一口漢堡，對肉類的渴望與蔬菜的平衡都濃縮在這一口中，還有什麼能代替它？
地址
645 Howe Street Vancouver
圖 | vancouverfoodie
圖 | diva_met
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Smoke and Bones BBQ
就連吃遍溫哥華的 Emma 也難抵烤肉的魅力。在瀰漫著碳烤香氣的房間內，油脂順著大理石樣的紋理滴滴滑落，粉紅的色澤是肉質新鮮上乘的最好證明，烤肉絕對是寒冷的冬日必須要體驗的食物。三五好友小聚，一邊品嚐肉質的鮮香，一邊談天說地，溫馨和快樂在烤肉店裡瀰漫開來。
熱量永遠是逃不開的話題。
熏製14個小時的牛胸肉、豬排和烤制後細嫩多汁的雞肉都裹挾著甜蜜的煙燻味上桌
，醬汁擺在手邊，蘸或者不蘸選擇權就在您的手中。面對如此美味，減肥計劃再推遲一天又有什麼關係。
地址
999 Marine Drive North Vancouver
圖 | vancouverfoodie
圖 | smokeandbonesbbq
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Gyo Para Gyoza & Ramen Bar
Emma 常在 Instagram 上曬出各式拉麵的誘人美圖，飄雪的冬日，來一碗熱氣騰騰的湯麵暖胃又暖心。半顆切開的溏心蛋，入口即化的蛋黃搭配精心燉煮的湯頭。
Q彈爽滑的麵條必須是純手工製作的，放入一片海苔再撒上些許蔥花，一碗正宗的日式拉麵才算大功告成。
Gyo Para Gyoza & Ramen Bar 堅持使用天然原料和傳統方法制作最正宗的日式拉麵
，從不在食材上偷工減料，自然在味道上也更勝一籌。一碗Gyo Para 的拉麵帶著豐富的天然鮮味，可以讓您喝完最後一滴麵湯。
店內的選單十分簡單，這裡只提供
拉麵、餃子、炒飯和日式炸雞
這四樣菜餚，選擇雖少卻貴在精緻。從1953年起就沒有改變過的食譜，可以追溯到三代以前，是真正的家傳美味。
地址
2120 W Broadway Vancouver
圖 | dari_eats
圖 | misslilyteacher
圖 | okradeel
Di Beppe
這是一家充滿激情和浪漫的義大利餐廳，長達一米的披薩和主打的意麵好吃到讓Emma刮盤子，就連普通的番茄醬和新鮮乳酪也讓 Emma 讚不絕口。
在 Di Beppe 用餐時可以體驗到義大利人家中款待客人一般的熱情
，不愧是Emma 力薦的餐廳之一。
本想對勸自己冬日出門小聚的邀約說一聲“絕不可以”，但是現在坐在柔軟的靠椅上，面前的小桌子上擺滿了可口的披薩，只想把剛剛的回答改成“榮幸之至”。厚實的餅底和足量的芝士在舌尖上緩緩變幻出迷人的滋味。
地址
8 W。 Cordova Street Vancouver
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圖 | dibepperestaurant
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無論春夏秋冬，變的是溫哥華的迷人景色，不變的一定是溫哥華的生猛海鮮。
在溫哥華，海鮮派對也許會遲到，但絕不缺席。
Oyster EXpress (OX)
歡迎來到牡蠣天堂。對於 Emma 來說，
一想到在溫哥華的歡樂時光，就馬上會想起Oyster EXpress (OX) 家的牡蠣
。這裡的牡蠣雖然個頭各異，但每一顆都肉質飽滿，細嫩多汁。它們被整齊的排列在冰上，可以根據自己的口味擠上新鮮檸檬汁，一口接一口完全停不下來。
地址
296 Keefer St。 Vancouver
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Provence Marinaside
Emma 推薦帶上朋友來 Provence Marinaside，
和您一起分享整整兩層的海鮮塔——包括龍蝦、牡蠣、螃蟹、金槍魚等的海鮮盛宴。
值得一嘗的，還有這裡的海鮮濃湯，湯汁濃郁香醇，帶著海鮮特有的鮮甜美味。野生海蝦、大個頭扇貝，加上點綴其中的小蛤蜊，豐富的食材絕對一次讓您吃到滿足。
地址
1177 Marinaside Crescent Vancouver
圖 | vancouverfoodie
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圖 | provencemarinaside
Cartems Donuts
和 Emma 一樣，逛格蘭維爾島（Granville Island）的時候來一個灑滿糖霜的蜂蜜甜甜圈，鬆軟可口的麵包既不會過於甜膩，也絕不可能寡淡無味，就如同冬日的溫哥華一般妥帖人心。
甜甜圈是當之無愧的冬日令人幸福感爆棚的單品，一份甜甜圈加一杯熱奶茶就可以組成一個愜意的下午茶。
從巧克力到杏仁切片，從草莓到椰蓉，五彩的糖屑給溫哥華的冬天增添了一分絢爛的色彩。
Cartems Donuts 的甜甜圈絕不冷凍，有機食材和椰子油的貼心組合，讓您吃的毫無負擔。
地址
534 West Pender Vancouver
圖 | cartemsdonuts
圖 | cartemsdonuts
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什麼和溫哥華的冬天最配？
在溫哥華，這個問題可以有無數種答案。
美食太多，每一口都化成了日後對溫哥華的思念。
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冬天飄飛的雪花留不住，
但美食早已作為溫哥華的冬日密碼，
久久留在了您的舌尖上
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