美食

深夜勿進!舌尖上的雲南,沒吃過這些美食也太遺憾了吧!

該圖來自網路,如有侵權,聯絡刪除米線店推薦:味彩:翠湖邊的花園餐廳,環境優美,有團購的時候價效比高翠府:老牌滇菜餐廳,黑珍珠上榜餐廳,翠湖邊民國風裝修,其他菜品也誠意滿滿隱廬:新晉網紅米線店,裝修充滿禪意,服務到位,套餐包含茶飲、甜點萬福婚...

世間有味是清歡,一碗人間素米線,到雲南吃一碗正宗的過橋米線吧
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世間有味是清歡,一碗人間素米線,到雲南吃一碗正宗的過橋米線吧

米線的真諦所在吃過橋米線不能心急要有耐心,因為高湯起鍋後用油封住上桌時看似冷湯實則滾燙,溫度能達到90多度,過橋時要把米線碗湊近湯碗,用筷子夾起米線向上提起,放入湯內米線在兩碗之間搭起一座不斷線的橋,白浪浪的米線在碗與碗之間纏繞,可見過橋米...