摘要酒提價失敗,金沙酒業自救:自救之後,自救的是誰
財經

摘要酒提價失敗,金沙酒業自救:自救之後,自救的是誰

“雖然醬香型白酒炙手可熱,但消費群體對高階醬香型白酒的要求很高,甚至可以說是苛刻,基本只認飛天茅臺,其次就是青花郎,其他產品很難分一杯羹,”一位酒企人士告訴《五穀財經》,青花郎之所以能夠在高階醬香型白酒市場上“立足腳跟”,主要在於品質更高,...

釀白酒的時候為什麼一定要用窖,因為糧食在轉化成酒的時候要完成!
美食

釀白酒的時候為什麼一定要用窖,因為糧食在轉化成酒的時候要完成!

一般窖酒分為幾種型別,汾酒採用的是地缸,醬香型採用的是石壁泥底,濃香型的採用的是泥窖,清香型的採用的水泥窖或者瓷磚貼的窖,地缸發酵的代表就是汾酒,他是大麴清香,在入窖的時候要用花椒水洗地缸,這樣的目的是去除地缸的異味,抑制有害微生物,這正符...

醬香型白酒特點是什麼?醬香型白酒與其他香型白酒到底有哪些不足?
財經

醬香型白酒特點是什麼?醬香型白酒與其他香型白酒到底有哪些不足?

醬香型白酒是一種需要特殊工藝釀造的白酒,它是利用糧食中澱粉的反覆發酵而形成的一種特殊的香型,以醬香型白酒的典型代表茅臺酒為例,茅臺酒的製作工藝非常複雜,要求和很嚴格,主要概括為“三高三長”,“三高”即“三高”是指高溫制曲、高溫堆積發酵、高溫...

【酒人·酒事】茅臺鎮醬香型白酒歷經了百年發展演變,形成了一種獨
文化

【酒人·酒事】茅臺鎮醬香型白酒歷經了百年發展演變,形成了一種獨

傳統工藝純糧釀造,不上頭,更適合日常飲用:由於醬香酒傳統工藝生產過程中高溫發酵,高溫餾酒,長期窖藏,相對人為催化、加工的非原酒,純糧釀造的原酒不僅醬香濃郁,滋味醇厚悠長,而且也含有更多的氨基酸、低脂糖和維生素,不含雜醇油,飲後不刺喉、不上頭...

坤沙酒都有這些特點,別買錯了
美食

坤沙酒都有這些特點,別買錯了

【爆款促銷,正宗的醬香型高陽酒坤沙酒,超級好喝,而且價格優惠,值得入手,跟著小編一起買好酒】高陽醬香型白酒53度窖藏三年坤沙糧食500ml*4瓶 整箱自釀高粱純糧¥229淘寶月銷210購買倒入這款酒時,可以很明顯地看到酒線細長,酒花均勻排布...