薑片煸至捲曲代表水分釋放味道全部進到麻油中3️⃣承上，接著下鴨血米及雞高湯，大火煮滾撇去浮沫後，蓋上鍋蓋轉小火煨煮35分鐘...

食材：雞腿肉一隻，高麗菜四分之一，幹香菇5朵，薑片8片，枸杞一湯匙，麻油2大匙，米酒一杯（量米杯），水一杯半（量米杯）米兩杯，鹽少許...

4、越南春捲皮操作很簡單，泡在涼白開裡5秒就可以了，5秒，非常的方便快捷不耽誤事，5、請不要泡在水裡太長時間，太軟的話就會不那麼好操作了，請把透明的卷皮放在砧板上，把材料放進去，按照喜歡的樣子卷，今天的超低脂肪晚餐，油一滴也沒有，很健康，吃...

咖哩高麗菜盒子燙麵麵糰材料： 中筋麵粉 250g、鹽1/2茶匙、沸水100g、冷水50g內餡材料： 高麗菜（捲心菜）300g、紅蘿蔔1小條、冬粉1把、蛋1個調味料： 咖哩塊1塊、咖哩粉1茶匙、鹽、糖1/4-1/2茶匙做法：Step1...

米粉早年最奢華的米粉湯是福州海鮮米粉，用豬油爆香炒蔥段、高麗菜，做成的湯底濃香鮮醇，加上螃蟹、蝦、蛤蜊、鮮蚵、魷魚，海派闊氣鮮馨撲鼻，這碗粉一上桌比任何一道菜都能吸引賓客的目光...

● 多面煎 最完美的酥脆口感張老闆說，他的煎包除了體型碩大，內餡飽滿多汁，還有一個最特別的地方，就是外皮的酥脆，為了達到最完美的酥脆口感，他做煎包時不會在中途新增粉水，那樣鍋底容易燒焦，因為是一鍋油煎到底，而且是“多面煎”，讓煎包每個面的外...